Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 6 clients
Notes : RVF Grande Réussite (Spécial millésime 2013), Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Le style du domaine se retrouve bien dans ce vin pimpant, vif et rond, au nez élégant et fruité, à la bouche fraîche et ample, tout en fruits rouges. Une cuvée diffusée par Bourgogne Select, petite structure de commercialisation créée par ce propriétaire avec des collègues. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un Saint-Amour élégant et souple qui charme les papilles, à découvrir absolument !

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Domaine :
Château Bonnet
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2013
Appellation :
Saint-Amour
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sables et graves granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée Terra Vitis
Vinification :
Macération semi-carbonique, cuvaison de 10 à 12 jours ou plus
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve (ciment ou inox) et/ou foudre en chêne
Oeil :
Robe pourpre foncé
Nez :
Sur des notes fruitées et florales formant un bouquet complexe
Bouche :
Un vin élégant et souple qui charme les papilles
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
Et servir
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des volailles, des gibiers, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Bonnet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin :

Une vieille demeure seigneuriale devenue domaine viticole après son rachat en 1630 par le sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon. Originaire du village voisin de Juliénas, la famille Perrachon l'acquiert en 1973. Pierre Perrachon restaure le château, agrandit le vignoble. Son fils Pierre-Yves le rejoint en 1986 et lui succède en 2004. Il achète quelques hectares de saint-amour qui viennent compléter les parcelles en juliénas, chénas et moulin-à-vent.

Le style du domaine se retrouve bien dans ce vin pimpant, vif et rond, au nez élégant et fruité, à la bouche fraîche et ample, tout en fruits rouges. Une cuvée diffusée par Bourgogne Select, petite structure de commercialisation créée par ce propriétaire avec des collègues.


A propos du domaine : Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

RVF - La Revue du Vin de France

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Vin noté : Grande réussite

Note des clients

3.7/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 03/09/2015
Note sans avis de M. REMY D. Publié le 23/08/2015
Note sans avis de Mme VALERIE N. Publié le 12/07/2015
Note sans avis de M. ROBERT C. Publié le 07/06/2015
Note sans avis de M. EDMOND Z. Publié le 19/05/2015
Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 07/05/2015
Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.      L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les ...
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