Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 5 clients
Cru le plus "romantique" du Beaujolais, ce Saint-Amour est un vin savoureux, laissant entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et de réséda. Un rouge vif, fruité, charnu et équilibré en bouche. Son corps est tendre et harmonieux. A découvrir !
 

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Domaine :
Domaines Dominique Piron
Nom du vin :
Saint-Amour
Millésime :
2010
Appellation :
Saint-Amour
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sol argilo- silicieux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée
Vinification :
Traditionnelle (en fut de chêne) mais un peu allongée pour rehausser couleur, structure et rondeur
Degré d'alcool :
12.5 %
Oeil :
Robe couleur rubis
Nez :
Laisse entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et de réséda
Bouche :
Vin vif, fruité, charnu et équilibré. Son corps est tendre et harmonieux.
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14-15°C
Accords mets/vins : Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit. Le Saint Amour accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, plus spécialement les plats à base de viande blanche, pot- au-feu, daube, grillades...
Plus d'informations sur le Domaines Dominique Piron et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron accompagné de son associé Julien Révillon développe une gamme large et solide de crus. Fraîchement élu président de l'appellation il ne délaisse pas pour autant son métier de vigneron avec, nous le disions l'année dernière, un 2015 à la hauteur de nos espérances dans un style toujours austère après les mises. En 2016, les cuvées présentées sont représentatives du millésime avec un fruit plein de charme et un plaisir immédiat.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Depuis son association avec Julien Revillon, qui a apporté 7 ha (sur les 95 exploités), le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture, Thibaud Lemaître. Nous espérons que la branche de cette arbre apportera des fruits parfaitement mûrs et que la technique ne prendra pas la main sur le terroir.

Note des clients

3.4/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 29/05/2013
Manque un peu de corps, mais se laisse boire.
Note sans avis de Mme JOELLE H. Publié le 11/05/2013
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 04/01/2013
Note sans avis de M. DANIEL G. Publié le 20/12/2012
Note sans avis de M. MARTIAL M. Publié le 09/11/2012
Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.      L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Amour

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