Domaine de la Pirolette - La Poulette 2017

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (3 clients)

94/100

Wine Enthusiast

-

16/20

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

Robert Parker

-

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

gamay

classe

diamant brut

« Une Poulette qui a la classe ! »

« Ce velours noir distille des arômes de cerise marmotte. Élevé 16 mois en œuf béton, le fruit apparaît éclatant comme un diamant brut. La cave le polira.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Une Poulette qui a la classe !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Pirolette

Cuvée

La Poulette

Millésime

2017

Appellation

Saint-Amour

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay Noir

Terroirs

Sol de granit rose avec de l'argile en profondeur

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

16 mois en œuf béton

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Cuvée parcellaire vinifiée en œuf béton

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Nez

Gourmand sur des arômes de fruits rouges (cerise, myrtille) et quelques fragrances de violette

Bouche

Ronde, riche et structurée. Belle énergie. Un vin gastronomique.

Boire avant

2026

Ouvrir

1/2 heure

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera une volaille tel un poulet de Bresse en sauce aux morilles, une côte de veau ....

Domaine de la Pirolette

Plus d'information sur Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.
    
L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les vignobles sont exposés selon une orientation est/sud-est et tire profit des sols granitiques et argilo-siliceux. La production culmine à environ 17.500 hectolitres. Comme tout Beaujolais, le vin Saint-Amour est élaboré à partir de Gamay noir à jus blanc. Une douzaine de climats sont répertoriés dont certains lieux-dits A la folie et En paradis produisent des vins charnus, avec une robuste constitution et de délicats arômes. Les produits du Domaine Franck Juillard, de la Maison Trenel ou du Château Bonnet représentent ainsi parfaitement le terroir de Saint-Amour.
Plus d'information sur les vins Saint-Amour

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Une poulette qui a de la classe. La finesse est là, même les tanins s’affirment avec style. Prometteur.

A propos du domaine :

Grégory Barbet, fils de l’ancien directeur de la maison Jean Loron, réalise son premier millésime en 2013. Fort de 15 hectares parfaitement situés autour de la propriété, Grégory a très tôt compris la nécessité de composer avec l’hétérogénéité du cru plus connu pour son nom évocateur que pour ces parcelles jusqu’ici confidentielles. Si sa cuvée village se positionne dans un style fiable et structuré, ses cuvées parcellaires, Poulette et Carjot, sont en devenir. En effet, si l’usage du bois s’est amélioré, c’est l’assemblage avec des œufs en béton qui a véritablement apporté un équilibre plus subtil dans les boisés, qui trouve sa justesse en 2018. Dans une appellation où les références faisaient défaut, voici un jeune domaine à suivre tant par la qualité montante des vins que par la passion contagieuse qui habite ce jeune vigneron.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Remontant à 1600, ce domaine de 15 ha, implanté en saint-amour, tirerait son nom de la pirole, plante vivace à fleurettes blanches à laquelle on prête des vertus diurétiques. Voilà belle lurette que les propriétaires successifs ont préféré y faire pousser de la vigne. Les derniers en date, depuis 2013, sont les Barbet, bien connus en Beaujolais (maison Loron).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 93/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Saint-Amour La Poulette 2017 du Domaine de la Pirolette présente un beau bouquet de cerises, de framboises, de réglisse et de subtiles notes de pivoine, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, veloutée et souple avec un noyau attrayant de fruits, des tanins poudrés et une finition pénétrante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Ce velours noir distille des arômes de cerise marmotte. Élevé 16 mois en œuf béton, le fruit apparaît éclatant comme un diamant brut. La cave le polira.

A propos du domaine :

Ancienne cadre commerciale en tonnellerie, Virginie Barbet a racheté ce domaine en 2013 avec son mari Grégory et quelques amis investisseurs. Les vinifications se font égrappées ou en raisins entiers suivant les cuvées. Mais toujours avec un “chapeau grillé” accompagné de remontage et délestage pour une extraction en douceur. Elle élève ensuite en fût de chêne français et dans des œufs béton leurs différentes cuvées parcellaires qui comptent parmi les terroirs les plus identitaires du cru. Ils font aujourd'hui partie des rares domaines qui redonnent le rang de cru à Saint-Amour.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2020) 94/100

A propos du vin :

L'une des cuvées parcellaires du domaine, ce vin a été élevé en œuf béton pendant 16 mois. Ouvert et mûr, il a une texture douce qui dissimulent les tanins fermes en dessous. La structure, les fruits noirs et la richesse s'unissent. Laissez vieillir le vin jusqu'en 2021.





Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté Médaille d'Or

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 05/04/2020

ce Saint amour est très puissant, il préfigure les vins des côtes du Rhône nord. fruits rouges et fleurs entêtantes, à conserver encore mais déjà très appréciable

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.VINCENT R. Publié le 23/05/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN MICHEL L. Publié le 30/03/2020

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