Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Récompenses : Médaille d'Or au Concours des Féminalises, Médaille d'Or Aux Vinalises Nationales, Médaille d'Or au Concours International de Lyon, Médaille d'Or Bourg.
Les cépages Sauvignon et Sémillon livrent sur ce terroir une expression des plus gourmandes. Ce Blaye Côtes de Bordeaux blanc offre rondeur et complexité aromatique sur des notes prononcées de fruits exotiques. La bouche est dotée d'une belle structure et d'une richesse tout en rondeur harmonisée par une minéralité et un boisé fondu. Un Bordeaux blanc top qualité !

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Domaine :
Château Montfollet
Nom du vin :
Le Valentin
Millésime :
2018
Appellation :
Blaye Côtes de Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Sauvignon, 40% Sémillon
Terroirs :
Sols sablo-graveleux sur socle argilo calcaire. Exposés Sud-Est.
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée : enherbage naturel, taille sélective, optimisation de la maturation des raisins
Vinification :
Pressurage pneumatique pour les sauvignons, ses sémillons sont récoltés dorés et vinifiés en barriques neuves de 225 litres
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
6 mois en barrique sur lies
Oeil :
Robe jaune dorée
Nez :
Belle complexité aromatique sur des arômes de fruits exotiques
Bouche :
Ronde, structurée et minéralité, belle richesse
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des fruits de mer, Saint-Jacques, poissons en sauce, ou viandes blanches ...
Plus d'informations sur le Château Montfollet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond met en oeuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d'un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus 2015 est superbe tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Le blanc n'est pas en reste. Le domaine mérite sa deuxième étoile.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : La coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement. Le Château Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut-Lalande et Graulet (120 ha de vignes au total).

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. FABIEN Q. Publié le 21/05/2019
Excellent pour le prix. Le rouge est deja tres bon mais le blanc....
L'appellation d'origine contrôlée Blaye Côtes de Bordeaux est situé sur des collines qui s’étendent sur environ 100 kilomètres du Nord au Sud et qui bénéficient d’une excellente exposition au soleil. Dominant l'Estuaire de la Gironde, le vignoble du Blayais est constitué d'un terroir d'une incroyable richesse. A ses paysages vallonnés s'oppose l'horizon presque marin des ...
Plus d'informations sur les vins de Blaye Côtes de Bordeaux

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