Notes : Guide RVF 'Les Meilleurs vins à petits prix' 16/20, Guide Hachette 1*Etoile (vin très réussi),
Produire un grand vin, cela débute d'abord et avant tout par la qualité des soins apportés aux vignes. Mille petites actions pour toucher au but suprême, le travail d'une année récompensé dans ce millésime 2006 expressif, intense, long en bouche, à la belle matière... Une cuvée souvent comparée à un Grand Cru Classé. Un Must !
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Oeil
robe noire aux reflets pourpres
Nez
Expressif et boisé, sur des notes de baies noires très mûres
Bouche
ample, à la matière riche et intense, tanins présents et belle expression aromatique
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2009
Apogée
2016
Boire avant
2019
Production
54 000 bouteilles
Accords mets/vins
Un vin à la nature solide et complexe à déguster sur de belles pièces de viande : un rôti de boeuf, une entrecôte, une côte à l'os...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde, juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond met en œuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d’un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus est toujours au top, tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Une propriété phare dans les deux appellations. Montfollet fait partie de l’association Châteaux Solidaires qui regroupe dix vignerons du Blayais, qui conservent leur identité propre tout en partageant dans un esprit coopératif chais et outils de travail. Le château Haut-Prieur, fait partie de cette association, il est superbe dans le millésime 2016.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Ch. Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, également propriétaire de plusieurs châteaux : Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela et Puy d'Amour. Dominique Raimond fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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