Château Belle-Garde - Fûts de Chêne 2012

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (35 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

RVF

-

15/20

RVF (G&M)

« Marqué par la surmaturité du merlot (80% de l'assemblage) avec un boisé flatteur, cette cuvée tire toujours son épingle du jeu dans nos dégustations à l'aveugle. Son style confit, aux goûts de raisin de Corinthe donne beaucoup de personnalité à la bouche. Très bon style à boire dans l'année et à passer en carafe. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Belle-Garde

Cuvée

Fûts de chêne

Millésime

2012

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sélection parcellaire issue de coteaux argilo-calcaires avec de fortes pentes qui permettent d’obtenir une bonne régulation en eau

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

macération pré-fermentaire de 5 jours, fermentation alcoolique à 27°C, fermentation malo-lactique à 20-22°C

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe sombre, grenat, profonde

Nez

mêle les fruits rouges mûrs, les épices douces et un boisé délicatement vanillé

Bouche

suave, gourmande, concentrée, adossée à des tanins veloutés, finale légèrement figuée, une belle complexité nécessaire à un vin de garde

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Ouvrir

1h avant

Servir

en carafe à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un très joli Bordeaux à déguster sur une côte de boeuf, une volaille, un gibier ou un fromage à pâte dure...

Château Belle-Garde

Plus d'information sur Château Belle-Garde

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 15/20 Très bon vin

A propos du vin :

Grand fruit mûr, élégantes notes de violette et de boisé toasté, bouche flatteuse, avec des tannins très ronds et de la fraîcheur pour cette belle cuvée au très bon potentiel de garde.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Bordeaux ou bordeaux supérieur, rouge, blanc ou rosé, Éric Duffau vinifie avec brio les AOC régionales. Il a repris en 1979 le domaine familial situé dans l'Entre-deux-Mers, sur la rive gauche de la Dordogne. Son vignoble de 46 ha est situé pour l'essentiel sur des coteaux faisant face à Saint-Émilion.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Belle série de rouges dans le millésime 2012. La cuvée élevée en fût de chêne est une grande réussite avec de la couleur, de beaux arômes de fruits mûrs et un toast élégant. La bouche est concentrée et longue, gagnant en finesse.

A propos du domaine :

Éric Duffau fait partie des vignerons bordelais qui ont su démontrer que de simples bordeaux rouges, à des prix très attractifs, pouvaient atteindre un niveau d’excellence irréprochable. Les argiles sur socle calcaire des beaux terroirs du secteur de Génissac apportent aux cuvées du domaine un équilibre savoureux. Issus de raisins récoltés à parfaite maturité, les vins se révèlent magnifiquement élevés et ils vieillissent avec grâce dans les belles années. Mais les boisés, parfois un peu forts, peuvent cacher la spontanéité du fruit.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) 15/20 Très bon vin

A propos du vin :

Marqué par la surmaturité du merlot (80% de l'assemblage) avec un boisé flatteur, cette cuvée tire toujours son épingle du jeu dans nos dégustations à l'aveugle. Son style confit, aux goûts de raisin de Corinthe donnent beaucoup de personnalité à la bouche. Très bon style à boire dans l'année et à passer en carafe.

Avis client

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