Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : Bettane & Desseauve 14,5/20
« Joli nez fruité, épicé et minéral, bouche flatteuse, avec des tannins soyeux et vifs, de la fraîcheur et une bonne longueur. Un Moulis aérien et énergique. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un Bordeaux plaisant et gourmand, rond et suave, soutenu par de jolis tanins souples. Un vin délié, très polyvalent, à découvrir sans attendre.

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Domaine :
Château Maucaillou
Nom du vin :
Le B par Maucaillou
Millésime :
2016
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
45% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 12% Cabernet Franc
Terroirs :
Argilo-calcaire
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Par cépage et parqualité de vendanges. Vinification traditionnelle avec une macération pré-fermentaire à 22°C, puis pendant la fermentation alcoolique, des remontages quotidiens fragmentés du volume de la cuve. Température de fermentation contrôlée entre 26 et 28 degrés. Décuvage en moyenne 3 semaines après le début de la fermentation alcoolique.
Degré d'alcool :
13 %
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Charmeur très fruité sur les fruits rouges
Bouche :
Ronde et suave, des tanins ronds. Belle persistance.
Boire à partir de :
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 17-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des charcuteries, des volailles rôties, bœuf, veau et fromages à pâtes molles...
Plus d'informations sur le Château Maucaillou et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Joli nez fruité, épicé et minéral, bouche flatteuse, avec des tannins soyeux et vifs, de la fraîcheur et une bonne longueur. Un Moulis aérien et énergique.

A propos du domaine : Touchant la gare de Moulis, l'architecture du château Maucaillou est assez étrange, association des styles Renaissances et XVIIIe siècle. Propriété de la famille Dourthe depuis 1929, c'est Pascal qui, avec l'aide de ses deux soeurs Magali et Caroline, a repris le flambeau en 2007. Depuis le millésime 2009, Magali a changé le style des vins, ils sont maintenant plus suaves et modernes que par le passé, tout en restant vigoureux et de garde.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) : 89/100

A propos du vin : Bien que toujours fermé et ferme, ce vin a beaucoup de potentiel. Des notes d'acidité accompagnées de saveurs de fumée lui confèrent un équilibre entre richesse et fraîcheur. Le vin devrait être prêt à partir de 2021.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un cru phare de Moulis, fondé en 1875 aux lieux-dits Caubet et Maucaillou « mauvais caillou », une croupe de graves impropre à la culture céréalière pour les paysans du Moyen Âge, mais propice à la vigne. Fief de la famille Dourthe depuis 1929, ce domaine est passé de 3,5 ha à cette époque à 90 ha aujourd'hui. Philippe Dourthe, l'actuel propriétaire, en a confié la gestion à ses trois enfants.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de Mlle MAUD P. Publié le 27/10/2019
L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres ...
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