Château de Parenchère - Cuvée Raphaël 2011

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Très classique, cette cuvée exprime des arômes de fruits noirs, des notes florales et réglissées, une bouche ample, savoureuse, fraîche, aux tannins tendres et aux arômes très persistants.

A propos du domaine :

Acheté en 1958 par Raphaël Gazaniol, originaire du Maroc, le domaine compte actuellement 180 hectares, dont 70 sont plantés en vignes sur les parcelles les mieux exposées. Ainsi, 32 parcelles différentes sont vinifiées séparément et sont retenues soit pour le vin de base, déjà de haute qualité, soit pour la fameuse cuvée raphaël, démonstration éclatante qu’une simple appellation Bordeaux peut donner des vins magnifiques ou encore la cuvée esprit, produite uniquement lorsque le millésime s’y prête, à base principalement de cabernet élevé 14 mois en barrique neuve. La production est complétée par du bordeaux blanc et du bordeaux clairet. Des vins de caractère, équilibrés et charmeurs. Une gamme cohérente et d’une régularité à toute épreuve.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Aux confins des départements de la Gironde et de la Dordogne, un château de style périgourdin (XVIe-XVIIIes.), et un vaste domaine (65ha de vignes). Raphaël Gazaniol, viticulteur rapatrié du Maroc, l'a acquis en 1958, transmis à son fils Jean, rejoint en 2006 par Julia– la troisième génération. Selon un dégustateur, il « exprime à la fois un bon terroir, un bon raisin, un bon bois ». Les meilleures parcelles argilo-calcaires du domaine, de vieilles vignes de merlot (70 %) et de cabernet-sauvignon et un élevage en barriques (neuves à 30 %) pendant quatorze mois contribue à l'harmonie de cette belle cuvée. Au nez, le fruit est mûr, souligné de l'élégante note vanillée d'un merrain justement dosé. En bouche, ce vin se montre rond, corsé sans lourdeur, bâti sur des tanins très fins aux nuances grillées et cacaotées.

A propos du domaine :

Aux confins des départements de la Gironde et de la Dordogne, un château de style périgourdin, construit en 1570 par Pierre de Parenchère, gouverneur de la région de Sainte-Foy-la-Grande, et un vaste cru (67 ha de vignes), régulier en qualité. Raphaël Gazaniol, viticulteur rapatrié du Maroc, l'a acquis en 1958, puis transmis à son fils Jean et sa petite-fille Julia. En 2005, un amateur de vins suédois, M. Landin, également propriétaire d'un vignoble à Montalcino en Toscane, a racheté le domaine.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Cette cuvée offre une trame plus fine et plus délicate. L'élevage a apporté de la distinction en alliant arômes de fruits noirs mûrs et notes d'épices et de toasté. Velouté en attaque, le vin grandit sur la langue vers des flaveurs réglissées en finale.

A propos du domaine :

Situé non loin de Sainte-Foy-la-Grande, à l’extrême est du Bordelais, le vignoble du château de Parenchère bénéficie d'un terroir argilo-calcaire présentant une très forte teneur en argile. La bonne soixantaine d'hectares, plantée en cépages rouges, fait la part belle au merlot (50%) et au cabernet-sauvignon (40%) -ce dernier sur les parcelles les mieux exposées- épaulés par le cabernet franc. Les densités de plantation sont progressivement portées au-delà des 5000 pieds à l'hectare. Un vin blanc complète la gamme depuis maintenant quelques millésimes.

Concours Vins de Bordeaux

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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