Château de Parenchère - Cuvée Raphaël 2011
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14,5/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
Gault & Millau
-
2*Coup de Coeur
Hachette
-
Médaille d'Or
Concours Bordeaux
-
Grande réussite
RVF
« Selon un dégustateur, il « exprime à la fois un bon terroir, un bon raisin, un bon bois ». Les meilleures parcelles argilo-calcaires du domaine, de vieilles vignes de merlot (70 %) et de cabernet-sauvignon et un élevage en barriques (neuves à 30 %) pendant quatorze mois contribue à l'harmonie de cette belle cuvée. Au nez, le fruit est mûr, souligné de l'élégante note vanillée d'un merrain justement dosé. En bouche, ce vin se montre rond, corsé sans lourdeur, bâti sur des tanins très fins aux nuances grillées et cacaotées. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Caractéristiques
Domaine
Château de Parenchère
Cuvée
Cuvée Raphaël
Millésime
2011
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Terroirs
sols argilo-calcaires, avec une exposition de coteaux Nord / Est pour 20% du vignoble ; le reste étant planté sur une croupe à bonne inclinaison permettant un bon écoulement des eaux
Viticulture
raisonnée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation à des températures n'excédant pas 28°C
Élevage
en barriques pendant 14 mois
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe intense aux reflets pourpres
Nez
délivre beaucoup de fraîcheur, sur des notes fruitées de cerise mûre mêlées à un boisé fin et subtil
Bouche
un vin harmonieux, conciliant la puissance et la structure avec une fraîcheur et un fruit omniprésent
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2026
Production
80 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...
Château de Parenchère
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Très classique, cette cuvée exprime des arômes de fruits noirs, des notes florales et réglissées, une bouche ample, savoureuse, fraîche, aux tannins tendres et aux arômes très persistants.
A propos du domaine :
Acheté en 1958 par Raphaël Gazaniol, originaire du Maroc, le domaine compte actuellement 180 hectares, dont 70 sont plantés en vignes sur les parcelles les mieux exposées. Ainsi, 32 parcelles différentes sont vinifiées séparément et sont retenues soit pour le vin de base, déjà de haute qualité, soit pour la fameuse cuvée raphaël, démonstration éclatante qu’une simple appellation Bordeaux peut donner des vins magnifiques ou encore la cuvée esprit, produite uniquement lorsque le millésime s’y prête, à base principalement de cabernet élevé 14 mois en barrique neuve. La production est complétée par du bordeaux blanc et du bordeaux clairet. Des vins de caractère, équilibrés et charmeurs. Une gamme cohérente et d’une régularité à toute épreuve.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Aux confins des départements de la Gironde et de la Dordogne, un château de style périgourdin (XVIe-XVIIIes.), et un vaste domaine (65ha de vignes). Raphaël Gazaniol, viticulteur rapatrié du Maroc, l'a acquis en 1958, transmis à son fils Jean, rejoint en 2006 par Julia– la troisième génération. Selon un dégustateur, il « exprime à la fois un bon terroir, un bon raisin, un bon bois ». Les meilleures parcelles argilo-calcaires du domaine, de vieilles vignes de merlot (70 %) et de cabernet-sauvignon et un élevage en barriques (neuves à 30 %) pendant quatorze mois contribue à l'harmonie de cette belle cuvée. Au nez, le fruit est mûr, souligné de l'élégante note vanillée d'un merrain justement dosé. En bouche, ce vin se montre rond, corsé sans lourdeur, bâti sur des tanins très fins aux nuances grillées et cacaotées.
A propos du domaine :
Aux confins des départements de la Gironde et de la Dordogne, un château de style périgourdin, construit en 1570 par Pierre de Parenchère, gouverneur de la région de Sainte-Foy-la-Grande, et un vaste cru (67 ha de vignes), régulier en qualité. Raphaël Gazaniol, viticulteur rapatrié du Maroc, l'a acquis en 1958, puis transmis à son fils Jean et sa petite-fille Julia. En 2005, un amateur de vins suédois, M. Landin, également propriétaire d'un vignoble à Montalcino en Toscane, a racheté le domaine.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15/20 (Très bon)
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du vin :
Cette cuvée offre une trame plus fine et plus délicate. L'élevage a apporté de la distinction en alliant arômes de fruits noirs mûrs et notes d'épices et de toasté. Velouté en attaque, le vin grandit sur la langue vers des flaveurs réglissées en finale.
A propos du domaine :
Situé non loin de Sainte-Foy-la-Grande, à l’extrême est du Bordelais, le vignoble du château de Parenchère bénéficie d'un terroir argilo-calcaire présentant une très forte teneur en argile. La bonne soixantaine d'hectares, plantée en cépages rouges, fait la part belle au merlot (50%) et au cabernet-sauvignon (40%) -ce dernier sur les parcelles les mieux exposées- épaulés par le cabernet franc. Les densités de plantation sont progressivement portées au-delà des 5000 pieds à l'hectare. Un vin blanc complète la gamme depuis maintenant quelques millésimes.
Concours Vins de Bordeaux
Vin noté (guide 2013) Médaille d'Or (Concours Vins de Bordeaux)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté Grande réussite 2011
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 14/12/2016
le milieu de bouche est déséquilibré sur l'acidité, ce vin manque d'équilibre alors qu'il paraissait prometteur. C'est dommage
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 28/05/2015
Vin bien fait, équilibré, puissant, encore un peu fermé. Rapport Q/P 4.1
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 31/03/2019
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Note et avis de M. JEAN M. Publié le 22/03/2019
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Note et avis de M. MICHEL R. Publié le 15/12/2015
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Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 05/10/2015
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Note et avis de M. WILLY D. Publié le 19/12/2014
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