Notes : RVF (Gerbelle & Maurange) 16/20, Gault Millau 16/20, Hachette 1*(Vin très réussi).
« Belle bouteille dans le millésime offrant une matière chaleureuse avec des tanins de qualité et un élevage très soigné. Délicieux, on peut commencer à le boire après un passage en carafe. Il mérite largement son prix ! » (Le Guide des meilleurs vins à moins de 20 € 2013 – Gerbelle & Maurange)
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Oeil
Belle robe sombre et profonde
Nez
sur des notes dominées par les fruits rouges
Bouche
tanins mûrs et soyeux, des notes boisées qui se fondent subtilement dans une matière élégante et puissante
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Production
50 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages à pâte cuite...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Perfectionniste, Stéphane Donze s’est imposé un dur travail pour atteindre une production très au-dessus du niveau habituel de la viticulture de la région. Après avoir acheté le domaine, lui et sa femme Lucie ont pendant quinze ans étudié et observé au plus près la configuration de leurs parcelles. Un travail de fond pour atteindre, toujours à la limite du risque, la parfaite maturité et une grande précision dans leurs vins.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
Le vignoble de château Martinat, soit 24 hectares aujourd'hui, est situé sur la commune de Lansac, en appellation Côtes de Bourg ; le terroir combine notamment petites graves et argiles rouges et brunes. Âgées d'une quarantaine d'années en moyenne, les vignes sont à dominante merlot (60% à 70% dans les assemblages) et cabernet-sauvignon, avec un peu de malbec. Lucie et Stéphane Donze proposent également une cuvée de blanc, 100% sauvignon.