Château Montfollet - Côtes de Bourg Altus 2015

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (22 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Altus, le nom latin de la cuvée dit tout. Elle vise les sommets et y parvient souvent. Ce coup de coeur est le troisième obtenu par ce vin de haut vol, après le 2012 et le 2010, et le huitième décroché par ces "Châteaux solidaires". Le terroir de graves rouges est planté presque exclusivement de merlot. La couleur, très sombre, du 2015 est encore jeune. Au nez comme en bouche, son expression aromatique est intense et complexe : les baies noires (cassis), s'allient à l'amande grillée et les notes réglissées de la barrique. Chaleureuse et ample, offrant cette saveur de noyau typique des graves, la bouche s'appuie sur une trame de tanins boisés très serrés qui soulignent sa longue finale et qui lui permettront d'évoluer avec grâce.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Montfollet

Cuvée

Altus

Millésime

2015

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

95% Merlot - 5% Malbec

Terroirs

Graves rouges

Vendanges

A maturité optimale

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

14,5 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe noire intense

Nez

Complexe, aux arômes de fruits noirs, cacao, vanille et épices.

Bouche

Puissante, ample avec des tanins soyeux.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Servir

à 18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes rouges grillées, une canette aux olives...

Château Montfollet

Plus d'information sur Château Montfollet

Côtes de Bourg

Les vins de Côtes de Bourg sont issus du vignoble de Bourg, situé sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, à quelque 35 km au nord de Bordeaux. L'appellation d'origine contrôlée Côtes de Bourg a été accordée en 1936 pour les rouges et en 1945 pour les blancs et s'étend sur quinze communes situées sur les coteaux qui surplombent la Dordogne et la Gironde.

La masse d’eau du fleuve adoucit le microclimat très ensoleillé des coteaux. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Ils reposent sur des couches de pierres poreuses qui apportent un bon drainage naturel. Les 4.000 hectares du vignoble autorisent une production annuelle de près de 200.000 hectolitres.

Les cépages utilisés pour vins de Côtes de Bourg sont majoritairement le Merlot, associé au Cabernet Sauvignon et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Ces vins élégants dévoilent leur belle personnalité, notamment, avec des viandes blanches, gibiers et viandes rouges. Les vins de Côtes de Bourg possèdent des robes d’une couleur extrêmement profonde, pourpre à reflets noirs. Elégamment corsés, ils expriment des arômes de petits fruits noirs compotés, avec des touches de sous-bois et d’épices. Elevés en fûts de chêne, ils sont particulièrement aptes au vieillissement (5 à 10 ans) et développent alors des bouquets à la subtile complexité, tout à la fois puissants et raffinés, comme les vins du Château Martinat, du Château les Jonqueyres ou du Château Grand Maison.

Plus d'information sur les vins Côtes de Bourg

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde, juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond met en œuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d’un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus est toujours au top, tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Une propriété phare dans les deux appellations. Montfollet fait partie de l’association Châteaux Solidaires qui regroupe dix vignerons du Blayais, qui conservent leur identité propre tout en partageant dans un esprit coopératif chais et outils de travail. Le château Haut-Prieur, fait partie de cette association, il est superbe dans le millésime 2016.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Altus, le nom latin de la cuvée dit tout. Elle vise les sommets et y parvient souvent. Ce coup de coeur est le troisième obtenu par ce vin de haut vol, après le 2012 et le 2010, et le huitième décroché par ces "Châteaux solidaires". Le terroir de graves rouges est planté presque exclusivement de merlot. La couleur, très sombre, du 2015 est encore jeune. Au nez comme en bouche, son expression aromatique est intense et complexe : les baies noires (cassis), s'allient à l'amande grillée et les notes réglissées de la barrique. Chaleureuse et ample, offrant cette saveur de noyau typique des graves, la bouche s'appuie sur une trame de tanins boisés très serrés qui soulignent sa longue finale et qui lui permettront d'évoluer avec grâce.

A propos du domaine :

Le Château Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut Lalande, Graulet (120 ha de vignes au total) et Merigot. Dominique Raimond fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 22 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE L. Publié le 06/01/2020

Dans une bonne moyenne

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Note et avis de M.GREGORY V. Publié le 07/01/2019

Un tres joli Côtes de Bourg. Des tannins presents mais pas trop aggresifs. Accessible pour toutes occasions

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Note et avis de M.ALAIN L. Publié le 29/07/2018

Beaucoup d'attrait pour cette bouteille : une attaque corsé mais sur le fruit qui donne une belle matière concentrée et dense. J'aime bien les vins charpentés et c'est pour moi un indéniable et excellent rapport qualité prix.

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Note et avis de M.BERTRAND C. Publié le 15/06/2018

Robe rouge très sombre tirant sur le noir, nez fruits rouges sur mûris, vanille. Attaque souple, belle matière avec tanins soyeux. Long.

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Note et avis de M.CEDRIC M. Publié le 27/01/2020

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Note et avis de M.GUY I. Publié le 04/07/2019

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Note et avis de M.FRANCK D. Publié le 21/04/2019

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Note et avis de M.ROBBERT V. Publié le 22/12/2018

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Note et avis de M.MICHEL P. Publié le 26/09/2018

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Note et avis de M.ARNAUD R. Publié le 18/07/2018

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