Graves

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5Voir les 463 avis
Graves
L’AOC Graves, datant de 1937, se déploie sur la rive gauche de la Garonne, au sud de Bordeaux sur une bande de 50 km. L'ensemble du vignoble des Graves, de Bordeaux à Langon, peut produire des vins d'appellation Graves, mais l'essentiel des vins de Graves provient de la zone qui s'étend entre la Brède et Langon, en contournant les appellations Barsac et Sauternes. Les terrains sont constitués d’alluvions de l’ère quaternaire apportées par le fleuve. Ce manteau de galets et cailloux repose sur un substrat sableux, voire sur du sable pur ou de l’alios (concrétion ferreuse de sable), duquel la vigne tire les nutriments nécessaires à l’élaboration des grands vins.

Le terroir des vins de Graves présente un microclimat idéal pour la vigne. Il est protégé des intempéries par l’épaisse forêt de pins, tandis que le fleuve tempère les excès de l’été.La surface plantée en cépages rouges, en progression constante depuis les années 50. L'appellation Graves s'étend sur plus de 3 800 hectares. Sa production annuelle s'élève à 170 000 hectolitres dont 2/3 en vins Graves rouges. Le tiers restant se partage entre les vins Graves blancs secs (32 000 hectolitres) et les vins Graves Supérieurs (11 000 hectolitres).

Les vins rouges de Graves bénéficient d'un encépagement équilibré, où le Cabernet apporte arôme et structure et le Merlot parfum et souplesse. Selon les millésimes et les propriétés, l'apogée est atteint entre 5 et 10 ans. Les vins blancs secs de l'appellation Graves sont élégants et charnus. Elaborés avec du Sémillon, ils développent des notes de cire et de miel ainsi qu'un gras naturel qui n'exclue pas la fraîcheur. Assemblés au Sauvignon, dont on connaît la qualité de vivacité et d'expression, les vins blancs de Graves font ressortir des arômes d'agrumes accompagnés parfois de notes exotiques ou mentholées. Leur élevage en barrique leur permet de gagner en richesse et en complexité après quelques années de vieillissement. Les Graves Supérieures sont des vins blancs moelleux au bouquet prononcé et d'une très grande longueur en bouche. De couleur jaune doré, ils se caractérisent par une harmonie entre l'acidité et le moelleux et développent sur le plan aromatique des notes de grillé, de miel, et parfois de fruits secs. A noter parmi les nombreux crus de Graves: le Château Respide-Médeville et le Château Méjean.

Plus d'informations sur le site des vins de Graves

Achetez vos vins de Graves au meilleur prix en vente privée !

Site noté
13683 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins de Graves

Château Haut Reys Graves Blanc 2018

Ce Graves blanc à majorité de sauvignon et complété à parts égales de sémillon et muscadelle offre un nez expressif autour de délicats arômes d'agrumes et de notes florales. Un bel équilibre gustatif entre rondeur et fraîcheur sur trame d'agrumes confits. La finale saline donne un goût de reviens-y!

Château Haut Reys Graves Blanc 2016

Médaille d'Or Concours Paris

Ce Graves blanc à majorité de sauvignon et complété à parts égales de sémillon et muscadelle offre un nez expressif autour de délicats arômes d'agrumes et de notes florales. Un bel équilibre gustatif entre rondeur et fraîcheur sur trame d'agrumes confits. La finale saline donne un goût de reviens-y!

Château de Chantegrive blanc 2015

Cité Hachette

-

92/100 James Suckling

-

15/20 RVF

« 2015 est vif, avec des nuances citronnées et une fraîcheur croquante présentant un profil mûr du sauvignon » (Le guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF). Un vin croquant à souhait !

Château de Chantegrive rouge 2013

Cité Hachette

-

14,5/20 Gault & Millau

-

16/20 Bettane & Desseauve

« La matière se veut complète et pleine en milieu de bouche, ce qui rend le vin aujourd'hui un peu ferme. Mais le charme est là potentiellement, avec des notes de cassis et une allonge épicée. » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)

Clos Floridène rouge 2015

15/20 Bettane & Desseauve

-

90-92/100 Robert Parker

« Le Clos Floridène 2015 offre au nez des senteurs gourmandes de cassis, de fraise des bois et de fleurs, presque dans un style bourguignon en terme de pureté. La bouche est bien équilibrée avec des tanins fins mais fermes [...]. Beaucoup d'énergie ici, à Graves avec un clin d’œil à Volnay. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Chantegrive - Caroline 2015

16/20 RVF

-

2*Coup de Coeur Hachette

« Une des cuvées phares du domaine, élue coup de coeur dans le millésime précédent (pour ne parler que du plus récent). Le sauvignon et le sémillon contribuent à parité à ce vin or gris, dont la palette complexe associe le fruit mûr aux notes grillées et épicées d'un bon boisé. Gras, séveux et persistant, « sphérique », le palais montre une réelle puissance, couronné par une finale harmonieuse et longue. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Château de Chantegrive 2014

15/20 Bettane & Desseauve

-

14,5/20 Gault & Millau

-

Cité Hachette

« Arômes harmonieux, intensément fruités, boisés, fumés et minéraux, bouche jouant sur la même palette aromatique, avec une texture dense, des tannins solides et de la fraîcheur. Du potentiel. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

Château Le Bourdillot - Cuvée Séduction 2011

1*Étoile Hachette

« Ce vin mérite son nom : son attaque souple et ses tanins soyeux devraient permettre de commencer à l'ouvrir prochainement. Son bouquet mêle le pruneau, la vanille et des notes toastées. » (Le Guide Hachette des Vins 2015) Idéal dès à présent !

Château Haut Reys 2015

1*Étoile Hachette

« Du sauvignon majoritaire (75 %, avec un appoint de sémillon et de muscadelle) et pas de bois dans ce vin équilibré, souple et frais, au nez très expressif de fruits exotiques et d'agrumes. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Château Crabitey 2014

14,5/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2013)

Cette élégante bouteille présente une robe pourpre profonde. Son bouquet mêle les notes de fruits des bois, de pruneaux et d’épices. L’attaque riche et franche sur des tanins bien fondus évolue avec puissance sur une matière aux saveurs de fruits noirs. Un vin très typé « Graves », de grande qualité.

Château de Chantegrive 2012

2*Coup de Coeur Hachette

-

89/100 Robert Parker

-

92/100 Wine Enthusiast

-

14,5/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

-

14,5/20 Gault & Millau

« Si les blancs du domaine sont renommés et en bonne place dans ce chapitre, ces rouges brillent tout autant (les lecteurs de la première heure se rappelleront le mémorable 1982). Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot à parts égales, ce 2012 offre une présentation parfaite : sa teinte rouge sombre rivalise d'élégance avec son bouquet, heureux mariage du fruit noir bien mûr avec un boisé toasté et cacaoté. Quant au palais, gras, ample et persistant, il dévoile une matière à la fois fine et solide. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Château Respide-Médeville blanc 2014

87/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

« Nez magnifique, très cristallin et fumé, arômes d'aiguille de pin, fruits blancs, acacia, menthol, grande minéralité, bouche généreuse, charnue, très aromatique et énergique. Racé et pur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017).

Château Respide-Médeville rouge 2013

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

« Le rouge 2013 est une belle réussite et présente un niveau de concentration supérieur à la moyenne de l'année. Si les tanins sont encore en relief, la matière est présente. Ce vin évoluera gracieusement sur cinq bonnes années. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Château Chanteloiseau - Graves Cuvée Jean Jules 2014

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

(Notes millésime 2012)

Assemblage à majorité de Cabernet Sauvignon, ce Graves rouge révèle des arômes délicats de fruits rouges mûrs et d'épices. La bouche, subtilement boisée, présente un grain de tanin élégant et une structure solide. Un excellent rapport qualité/prix !

Dame de Respide 2013 - Second vin du Château Respide-Médeville

Dame de Respide est un second dévoilant au nez des notes de fruits noirs (cassis, mûre) associées à une touche de bois fumé. C'est un Graves ample et bien fait, offrant un beau soyeux en bouche, qui démontre une belle maîtrise dans son élevage. A réserver à une belle pièce de viande rouge ou une volaille rôtie...