Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Boire

1* Etoile Guide Hachette, Médaille d'Or au Concours de Bordeaux
Le millésime 2000 étant malheureusement définitivement épuisé, le Château Barateau nous fait l'honneur de pouvoir vous proposer quelques centaines de bouteilles provenant de sa réserve personnelle. Pour ceux qui n'ont pas été assez rapides aujourd'hui, voici un 1996 Haut-Médoc Cru Bourgeois (60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot) à son apogée et prêt à boire. Une fois de plus une excellente affaire pour un plaisir immédiat !

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Domaine :
Château Barateau
Millésime :
1996
Appellation :
Haut-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Château Barateau Prestige 1996
Terroirs :
Pour moitié d'une belle croupe argilo-calcaire proche de Saint-Julien et pour l'autre d'un plateau graveleux proche de Pauillac
Elevage :
12 mois en barriques de chêne français dont 30% en fût neufs
Oeil :
Belle robe grenat légèrement tuilée
Nez :
Ouvert, expressif et complexe
Bouche :
Agréable avec une belle rondeur, de la souplesse et un boisé parfaitement intégré. Un vin à son apogée !
Boire à partir de :
Maintenant
Boire avant :
2010
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17°
Accords mets/vins : Un filet ou une côte de bœuf, des côtelettes d’agneau grillées, un gigot aux flageolets, une côte de veau, un magret de canard poivre vert, des pâtes fraîches aux truffes, une poularde truffées, un saint nectaire… 
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Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. En 1855, les négociants et professionnels de la viticulture ont établi un classement des plus grands vins du Médoc établissant ainsi une liste hiérarchisée de Grands Crus Classés. Cette liste actualisée est toujours en vigueur et distingue 62 châteaux prestigieux. Reconnue AOC par un décret du 14 novembre 1936 ...
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