Château Belle-Vue 2007

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (3 clients)

Notes : Robert Parker 88/100, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20
« Délicieux assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ce château continue de dépasser son humble pedigree. L'édition 2007 révèle des notes denses de cerise noire et de framboise mêlées à un soupçon de sol limoneux. Rond, généreux et moyennement corsé, avec des tanins soyeux et une faible acidité » (Wine Advocate - Robert Parker) . Prêt à boire !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Belle-Vue

Millésime

2007

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Noir, 20% Petit Verdot 20%

Terroirs

Graves grossières profondes

Vendanges

manuelles

Elevage

12 à 16 mois en barriques neuves (40%) et 1 vin (60%) dans des bois sélectionnés pour leurs grains très fins et leur origine (Tronçais, Allier, Loches)

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

Macération longue : 35 jours en moyenne, température maintenue entre 25 et 28°c, fermentation malolactique en barriques neuves pour 20% de la récolte

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

intense, d'un beau rouge rubis

Nez

imprime de façon indélébile un parfum de lys et d’arums, de petite cerise sauvage, d’épices exotiques et de torréfaction suggérée

Bouche

structure tannique charnue, serrée, onctueuse, sans aspérité ni rusticité

Boire à partir de

2013

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et blanches, des volailles, des gibiers, des fromages...<br/>

Château Belle-Vue

Plus d'information sur Château Belle-Vue

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Cette belle chartreuse de Macau, ancienne propriété du maire de Bordeaux au XIXème siècle, est mitoyenne du terroir margalais et offre la particularité de cultiver le petit verdot plus qu’ailleurs (environ 20 %). Dirigée par Isabelle Mulliez, dont la famille possède également les châteaux de Gironville et Bolaire, tous deux situés sur ces terroirs de fines graves. Toutes les attentions sont apportées pour que les vins, très aromatiques et toujours denses, conservent finesse et suavité. La gamme est réellement harmonieuse et il faut souligner sa régularité de millésime en millésime.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'homme d'affaires Vincent Mulliez, disparu en 2010, avait acheté en 2004 dans la partie sud du Médoc les châteaux Bolaire (bordeaux supérieur), Belle-Vue et Gironville (haut-médoc) devenus des valeurs sûres. Ses héritiers ont repris le flambeau.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le château Belle-Vue (en deux mots, contrairement à son homologue de Saint-Émilion) jouxte les parcelles de Cantemerle. Le terroir alterne argiles et graves, l'encépagement est fortement marqué par le petit verdot. Les derniers millésimes confirment la pleine forme de ce cru bourgeois, longtemps considéré comme une valeur montante et désormais à l’égal des crus classés.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN FRANCOIS B. Publié le 27/01/2015

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE W. Publié le 17/10/2014

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Note et avis de M.XAVIER C. Publié le 01/10/2014

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