Château Camensac 2006 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Gault Millau 17/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi), RVF 15/20
« Ce 2006 a tout pour lui et risque même d’être très beau d’ici quelques années… A suivre pour son fruité pulpeux à souhait, il est plus que prometteur ! » (Le Guide des Vins Gault Millau 2010). Ce premier millésime marque le début d’une nouvelle ère depuis la reprise du château par Jean Merlaut et Céline Villars Foubet, respectivement propriétaire de Gruaud-Larose et Chasse-Spleen. Tous les atouts sont réunis et ce très bon 2006 confirme les attentes des amateurs de ce cru bien connu pour son excellent rapport qualité/prix. (Livraison en caisse bois sans supplément pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin.)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Camensac

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Millésime

2006

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

Terroirs

terroir de graves fines et profondes sur substrat de calcaire

Vendanges

manuelles

Elevage

de 15 mois en barriques dont 40% de bois neuf renouvelé chaque année

Production

200.000 bouteilles

Viticulture

traditionnelle et façons mécaniques

Vinification

en cuves inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge profonde reflets pourpres

Nez

complexe, élégant avec des notes de torréfaction qui se mêlent harmonieusement à de fines notes épicées (poivre, zan)

Bouche

belle attaque fraîche laisse place à une jolie matière au corp puissant et gras et de beaux tanins. Finale persistante

Boire à partir de

2012

Boire avant

2025

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur&nbsp; des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...<br/>

Château Camensac

Plus d'information sur Château Camensac

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La famille Merlaut veille à faire progresser les vins de ce vignoble assez vaste, voisin des crus de Saint-Julien. Ici on ne cherche pas l'épate dans les échantillons mais la régularité et l'homogénéité dans la qualité du vin livré. L'arrivée d'une nouvelle et talentueuse directrice a apporté plus d'exigence et de précision dans l'élaboration d'un vin bien médocain de caractère, par son côté un peu austère et réservé en primeurs, mais laissant parler le cèdre et les épices, peu à peu. Privilégiez donc les tout derniers millésimes.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Commandé par une chartreuse sobre et élégante du XVIIIes., ce cru classé de 75 ha jouxte à l'ouest l'appellation saint-julien. Après avoir appartenu entre 1964 et 2005 à la famille Forner, qui en a rénové les chais, il a été acquis par Céline Villars-Foubet et Jean Merlaut, respectivement à la tête de Chasse-Spleen (moulis) et de Gruaud Larose (saint-julien).

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

Situé en lisère de l’appellation Saint-julien, sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc, Camensac revient de loin. Les frères Forner de Marqués de Caceres l’acquièrent dans un triste état en 1965, se lançant dans des réfections tout azimuts, afin d’exploiter au mieux ce terroir de graves maigres qui peut donner des vins fins et agréables, généralement bien équilibrés. Le rachat de la propriété en 2005 par Céline Villars Foubet et Jean Merlaut a marqué une nouvelle étape.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Camensac, racheté en 2005 par la famille Merlaut, est aujourd’hui géré par l’équipe de Chasse-Spleen, incarnée par Céline et Jean-Pierre Foubet. Les derniers investissements ont doté le cru d'un outil à la hauteur du défi. Depuis quelques millésimes les progrès sont d'ailleurs substantiels et Camensac fait partie des crus que les amateurs doivent regarder de près, d'autant que les tarifs demeurent très sages, ce dont nous nous félicitons.

Avis client

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