Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.7/5 par 6 clients
Notes : Robert Parker 94+/100, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide hachette 1*(Vin très réussi)
« C'est le plus beau Cantemerle que j'ai rencontré dans ma carrière professionnelle en dégustation de jeunes millésimes. Superbe robe rubis profond / pourpre, avec un beau nez de fleurs printanières entremêlées de framboises et de notes parfumées de bleuet, il présente une sorte de caractère frais. Large, riche et intense en bouche, le vin a beaucoup de tanins, mais ils sont doux et bien intégrés. Tout est délicatement enlacé dans ce beau vin moyennement corsé, ce qui montre un potentiel prodigieux dans son développement. C'est vraiment un vin majeur du millésime, supérieur même à ce que j'en pensais en fût. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin •

 

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Domaine :
Château Cantemerle
Millésime :
2010
Appellation :
Haut-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Terroirs :
Graves et silices du quaternaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Egrappage total, effeuillage réalisé face par face après la nouaison
Vinification :
Fermentation de 6-8 jours à 26-28°C, macération de 28 à 30 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en barriques de chêne français dont 50% sont neuves
Production :
400 000 bouteilles
Oeil :
Robe très foncée
Nez :
Les arômes se révèlent à l’agitation : épices, tabac, cassis, pruneau
Bouche :
Vin complexe, concentré, long en bouche, avec une finale qui n’en finit pas
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2040
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Cantemerle et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Cantemerle, qui a beaucoup agrandi son vignoble, aujourd'hui proche de 90 hectares, bénéficie du vieillissement des vignes et ses derniers millésimes ont gagné en vinosité et en précision aromatique, tout en préservant une finesse et une souplesse très appréciables en vin jeune. Second vin, Allées, de qualité.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce cru tire son nom des seigneurs de Cantemerle, dont l'existence est attestée au XIIes. Si, selon un écrit de 1354, ces nobles payaient la dîme avec un tonneau de clairet, la production viticole n'a pris son essor qu'à partir du XVIes., sous l'égide des Villeneuve de Durfort. Classé en 1855, ce vaste domaine était tombé à une vingtaine d'hectares en 1981, année de son rachat par l'actuel propriétaire, une société d'assurances. Aujourd'hui, un magnifique parc de 28 ha et un vignoble de 92 ha implanté sur de belles graves.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Philippe Dambrine maîtrise bien son sujet et les amateurs avisés doivent s'intéresser de près à ce beau cru classé du Médoc, dont les derniers millésimes sont de belles réussites, à des prix demeurant très abordables. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d'années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement  comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d'assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d'autant que le potentiel  de garde est remarquable.

Note des clients

4.7/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE T. Publié le 20/09/2016
Note sans avis de M. YANN H. Publié le 10/12/2014
Note sans avis de M. RICCI A. Publié le 01/12/2014
Note sans avis de M. DAVID R. Publié le 30/11/2014
Note sans avis de M. JEAN PIERRE O. Publié le 03/11/2013
Note sans avis de M. W M. Publié le 23/02/2013
Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. En 1855, les négociants et professionnels de la viticulture ont établi un classement des plus grands vins du Médoc établissant ainsi une liste hiérarchisée de Grands Crus Classés. Cette liste actualisée est toujours en vigueur et distingue 62 châteaux prestigieux. Reconnue AOC par un décret du 14 novembre 1936 ...
Plus d'informations sur les vins de Haut-Médoc

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