Château Sénéjac Haut-Médoc 2019

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

James Suckling

-

92/100

Decanter

-

92/100

Yves Beck

-

91/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

91/100

RVF

-

90-91/100

Vert de Vin

-

90/100

Le Figaro

équilibré
viande rouge
sous bois

« Un nez carné, ouvert, aux arômes de fruits noirs. La bouche, dotée d’une belle tension, révèle de légères notes d’encre, avant de finir sur des arômes chocolatés et minéraux, ainsi que des notes de sous-bois. » (Le Figaro Vin 2022)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Sénéjac

Millésime

2019

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

51% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 11% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot

Terroirs

Graves profondes

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Cuves en inox thermorégulées

Élevage

Barriques neuves à 30% durant 12 à 15 mois

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur violette aux reflets pourpres

Nez

Serré et offre une bonne définition, une petite puissance, un grain fin et une fine intensité

Bouche

Doux, rond et mi-corsé. La finale est vive, classique et juteuse

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2024

Boire avant

2035

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec un pigeon sauce au vin, une côte de bœuf au gros sel ou encore une palombe aux sarments

Château Sénéjac

Plus d'information sur Château Sénéjac

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

À l'extrême sud du Médoc, le château Sénéjac est la propriété de la famille Bignon-Cordier, à qui appartient également le château Talbot ; c'est Nancy qui dirige les deux propriétés. Sénéjac applique aujourd'hui la culture raisonnée.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 92/100

A propos du vin :

Un nez séduisant et riche en fruits mûrs. Une belle fraîcheur et des saveurs de jus de cerise appétissantes. L'acidité est marquée mais d'une manière harmonieuse très bien équilibrée. Juste beaucoup d'énergie et de luminosité. Pas de complexité mais ce qui est livré est un fruit d'excellente qualité qui a été bien produit. A boire plus tôt pour profiter d'un joli vin, équilibré et lumineux. Bordeaux dans ce qu'il a de plus accessible.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 91/100

A propos du vin :

Château Sénéjac 2019 est ultra croquant. Un vin d’abord immédiat qui assume son côté “canaille”.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 92/100

A propos du vin :

Arômes et saveurs de cassis, de baies et de tabac avec un peu de thym et de grain de café. Corsé, moelleux et poli. A besoin de temps pour s'adoucir.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2022) 90/100

A propos du vin :

Un nez carné, ouvert, aux arômes de fruits noirs. La bouche, dotée d’une belle tension, révèle de légères notes d’encre, avant de finir sur des arômes chocolatés et minéraux, ainsi que des notes de sous-bois.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2020) 92/100

A propos du vin :

Couleur violette aux reflets pourpres. Le bouquet est intense et marqué par des notes minérales telles que la pierre à feu et la craie. Le fruit ne manque pas à l’appel au travers de nuances de groseilles et de framboises. Caractère friand et fruité en bouche avec une belle expression aromatique dès l’attaque. Sénéjac est juteux, vif et parfaitement équilibré grâce une bonne harmonie entre la race de la structure et la finesse des tannins. Finale fruitée et persistante. Un vin qui a du temps devant lui et qui mérite de la garde.

Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2020) 90-91/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche

A propos du vin :

Le nez est très finement serré et offre une bonne définition, une petite puissance, un grain fin et une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise sauvage et plus légèrement de poivre gris associées à de fines pointes de tabac blond, d’amande, de framboise ainsi qu’à des touches de cassis sauvage, à des touches de poivre et d’épices. La bouche est juteuse, minérale, fraiche et offre de la rondeur, un petit gras et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de cassis associées à des touches de violette, de lys, de minéralité racée/sens de la place ainsi qu’à des pointes de zan, de muscade et d’épices douces. Les tannins sont bien menés et très finement fermes. Bonne longueur et bonne persistance.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vin noté (guide 2022) 91/100

A propos du vin :

Le café torréfié, les fleurs et les raisins de Corinthe sont omniprésents au nez et en bouche de ce vin doux, rond et mi-corsé. La finale est vive et classique avec un léger polissage des tanins que vous pouvez sentir dans la finale juteuse, de cassis et de canneberge.

Avis client

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