Château d'Armailhac 2016 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

93/100

Robert Parker

-

90/100

Wine Enthusiast

-

95/100

James Suckling

-

17,5/20

RVF

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

«Le plus dense et puissant de l'histoire du cru. Il conserve néanmoins beaucoup d'élégance et d'équilibre grâce à une trame acide parfaitement calée. Une gourmandise absolue.» Wine Advocate 2013 - Robert Parker) Nez impeccablement développé, bouche structurée, vin ferme et linéaire, un grand millésime à coup sûr. Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château d'Armailhac

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2016

Appellation

Pauillac

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

57% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Terroirs

Sol graveleux, argileux, sableux à sous-sol argileux

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

Barriques neuves à 30% durant 15 à 18 mois

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

En cuves inox, durée de cuvaison 15 à 20 jours

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur sombre, intense, presque noire

Nez

Arômes de fruits tels que la cerise noire, puis des notes de grillé et de torréfaction

Bouche

Attaque volumineuse, puissante avec des tanins enrobés. Arômes de fruits puis de notes de vanille, de café torréfié et de petits fruits secs grillés. Finale longue, soutenue par des notes boisées légèrement toastées

Boire à partir de

2022

Boire avant

2040

Ouvrir

1h avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des poissons cuits au vin rouge, un gigot d'agneau, des viandes rouges saignantes, des gibiers à poils, des cèpes, un plateau de fromages

Château d'Armailhac

Plus d'information sur Château d'Armailhac

Pauillac

Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l’estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, qui, pour survivre, doit chercher en profondeur les nutriments qui font la qualité du vin. La surface plantée de vigne concernée par l'appellation Pauillac couvre une superficie d'environ 1.200 hectares, pour une production annuelle avoisinant les 55.000 hectolitres.

Pauillac, vignoble prestigieux en bordure de Gironde.

Située sur la rive gauche de la Gironde, Pauillac est la capitale viticole d’un savoir-faire d'exception. Bénéficiant d’un climat doux en hiver et chaud en été, entre plateaux arrondis et vallons, les vignes de cépage d’appellation cabernet sauvignon, malbec, petit verdot et merlot principalement, jouissent d’un ensoleillement idéal. Le cabernet-sauvignon est sur ses terres de prédilection, mélange de sable et de gravier. Il flotte sur les chais de Pauillac et ses collines une douceur de vivre. Un vin élaboré par des épicuriens est un trésor, un délice en bouteilles.

Pauillac, terroir et savoir-faire.

Le Pauillac est un vin rouge français d’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1936. Bien entendu, le terroir est mondialement réputé depuis plus longtemps encore, notamment grâce aux trois Premiers Grands Crus Classés du vignoble: Château Lafite-Rothschild, Château Latour et Château Mouton-Rothschild. Les 18 Grands Crus Classés de Pauillac présents sur l’appellation, selon la classification de 1855, représentent d'ailleurs 85 % de la production du vignoble et comptent aussi de véritables références comme Château Pontet-Canet, Château Grand-Puy-Lacoste ou Château Lynch-Bages. 
Le vin Pauillac est produit dans le Médoc dans le vignoble bordelais. Ses vignes serpentent sur 1200 hectares et produisent environ 54 000 hl de vins par an. Entre Saint Estèphe et Saint Julien, Pauillac est à la hauteur de son terroir avec 18 crus Pauillac vins classés dont trois en premiers grands crus, Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton Rothschild. Selon le millésime, le cépage, et autres critères liés à chaque vigneron, le raisin est éraflé puis mis en macération dans des cuves pour une durée de 15 à 30 jours. Ensuite, le jus et le moût sont séparés puis vient le temps de l’élevage, de 6 à 24 mois, en fûts de chêne pour les grands crus notamment. Avec une dominante Cabernet Sauvignon dans ses assemblages, le vin de Pauillac ressemblent à ses viticulteurs, charpenté, complexe et nuancé.

Pauillac, rubis du Médoc.

Les vins de Pauillac sont riches, denses et profonds, séveux. Ils font preuve de beaucoup de finesse, d’une grande distinction et possèdent des bouquets d’une grande délicatesse. Très étendue, leur palette aromatique évoque cerise noire, réglisse, crème de cassis, griotte, rose, iris, cèdre, fumé, encens… Les tannins sont serrés mais sans dureté. Ce vin rouge est un vin de garde et sa robe rubis foncé presque noire quand il est jeune tirant vers le rubis ambré en vieillissant, cache des trésors : corbeilles de fruits rouges bien mûrs, bouquets de violette, notes de sous-bois et senteurs épicées. C’est un vin à la fois puissant, charnu, charpenté d’une grande finesse et délicatesse aromatique. Au fil du temps ses tanins se font plus doux laissant s’épanouir tout son bouquet d’arômes fumés et épicés avec des touches florales de rose et d’iris. Il peut vieillir de 5 à 20 ans. Idéalement servi entre 15 et 17 °, ces grands vins de Pauillac répondent à une seule règle en terme d'accord gastronomique, il doit valoriser à la fois le plat servi et le vin. Ils accompagnent à merveille les viandes rouges, notamment l’entrecôte à la bordelaise, les gibiers, l’agneau en gigot et les poissons délicats. 
Et tout comme Alfred de Musset, aimez les vins de bordeaux surtout dans leur vieillesse. Aimez tous les vins francs, parce qu'ils font aimer.
Plus d'information sur les vins Pauillac

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17,5/20 Vin de référence

A propos du vin :

Beau nez, impeccablement développé sans aération préalable, sur la violette et le réglisse, grand soutien tannique, grand millésime à coup sûr.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

« Avec un bon pourcentage de cabernet, la maison a un style bien particulier. »

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

De couleur grenat profond, le D'Armailhac 2016 s'ouvre sur des parfums de crème de cassis grégaire, de tarte aux mûres et de mûres avec des notes de boîte de chocolat, de roses et de charbon de bois avec une pointe de sauge séchée. Mi-corsé, la bouche a une trame solide comme le roc, des tanins fermes et granuleux et une merveilleuse fraîcheur, finale longue et terreuse.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 17,5/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le plus dense et puissant de l'histoire du cru. Il conserve néanmoins beaucoup d'élégance et d'équilibre grâce à une trame acide parfaitement calée. Une gourmandise absolue.

A propos du domaine :

Dirigé avec efficacité par l' équipe de Mouton Rotschild, Château d'Armailhac représente une excellente affaire pour les amateurs. Son prix-très raisonnable- et sa régularité font de lui un cru désormais incontournable. L' exposition sur des croupes graveleuses proches de Mouton Rotschild et de Pontet Canet se montre de qualité, et l' encépagement comporte un bon pourcentage de cabernet sauvignon. Sous l' impulsion de Philippe Dhalluin, le vin a gagné en constitution depuis une décennie, et il est toujours amusant de le comparer à son compagnon d' écurie Clerc Millon, qui s' appuie davantage sur le merlot.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 90/100

A propos du vin :

C'est un vin mûr, plein de fruits noirs avec des tanins attrayants. Il a de la profondeur mais le vin est davantage sur le fruit et dévoile un développement relativement rapide. Vin déjà délicieux et légèrement épicé à déguster à partir de 2022

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 95/100

A propos du vin :

Il s'agit d'un d'Armailhac très bien exécuté montrant des cassis et du thé aux fruits avec des notes d'écorce au nez et en bouche. Corsé, très ferme et structuré avec une finale longue et puissante. Direct et linéaire. Essayez après 2023.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.M O. Publié le 11/09/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Armailhac au meilleur prix en vente privée !

15233 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*