Château Carbonnieux 2011 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Fruits rouges et notes légèrement chocolatées, tannin vif, corps svelte avec encore une pointe assez abrupte. Dimension moyenne.

A propos du domaine :

Appartenant depuis 1956 à l’attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Le nez, d'abord discret, s'ouvre sur les fruits noirs mûrs, le grillé, le sous-bois et une petite note animale. En bouche, le vin attaque avec franchise et vivacité, puis dévoile des tanins solides et vigoureux « attendris » par une chair ronde. Encore en devenir.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Sympathique couleur pourpre à l'oeil suivi d'un odorat d'une substance raffinée pour finir par une bouche dotée d'une fine complexité, les tanins sont riches et demandent quelques années avant de se fondent à la trame épicée et végétale.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Selon nous, Carbonnieux a toujours été semblable à un grand cru de Bourgogne de l'appellation Corton. Le 2011 à la couleur prune/rubis profonde, offre des arômes intenses de cerise, de terre et d'épices ainsi que beaucoup de fruits et un style mi-corsé et surprenamment emballé. Encore jeune , cette beauté devrait développer la signature révélatrice de Pessac-Léognan après plus de temps en bouteille. Aux lecteurs qui suivent ce domaine, aussi connu pour ses vins blancs secs, seront surpris par l'intensité de ce 2011.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Agréable millésime offrant une matière charnue aux tanins fermes, avec une prise de bois assez marquée, qui lui apporte de la rigueur en finale. Le temps l'atténuera.

A propos du domaine :

Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. La nouvelle génération arrive, le millésime 2019 a été brillamment vinifié par le jeune Andréa Perrin. Élégants et rafraîchissants, les blancs ont gagné en expressivité tout en prenant du gras en cœur de bouche. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.

James Suckling