Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
C'est le printemps ! Ce Pessac-Léognan blanc nous transporte dans les cerisiers en fleur, on retrouve des odeurs de tilleul, d’aneth, de foin, d’acacia, de fleurs blanches et des notes de pierre à fusil typiques du terroir des Graves à Fieuzal. Cet assemblage, légèrement dominé par le Sémillon est ample en bouche avec un gras très prononcé, bien équilibré et une finale saline voir légèrement tannique qui donne une belle longueur à cette Abeille de Fieuzal. Un vin très approprié pour des associations culinaires nombreuses et variées. On en a l'eau à la bouche !

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Domaine :
Château de Fieuzal
Nom du vin :
L'Abeille
Millésime :
2018
Appellation :
Pessac-Léognan
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
54% Sémillon, 46% Sauvignon Blanc
Terroirs :
Ilôts argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et raisonnée
Vinification :
Assemblage en cuve béton sur lies
Elevage :
En barriques de 225 litres
Oeil :
Robe jaune pâle avec des reflets dorés
Nez :
Printanier, odeurs de tilleul, d’aneth, de foin, d’acacia, de fleurs blanches voire de pierre à fusil, typiques du terroir des Graves à Fieuzal
Bouche :
Cet assemblage, légèrement dominé par le Sémillon est ample en bouche avec un gras très prononcé, bien équilibré et une finale saline voire légèrement tannique qui donne une belle longueur à ce vin
Boire avant :
2023
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'associera à merveille avec des huîtres, du poisson, des viandes blanches, une salade d'agrumes ou quelques fromages affinés
Plus d'informations sur le Château de Fieuzal et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Ce cru fut longtemps célèbre d’abord par son vin blanc, un des plus complets de Léognan, puis également son rouge, à son meilleur l’une des plus brillantes illustrations du caractère des pessac-léognan. Après une longue traversée du désert, le millésime 2010 marque enfin le retour au meilleur niveau de fieuzal blanc. Les nouveaux chais, ultra performants, avec de nombreuses petites cuves de contenances diverses, en béton, en inox ou en bois, permettent désormais à Stephen Carrier, le directeur de Fieuzal, de faire de la haute-couture. Le sort climatique s’acharne sur cette belle propriété, grêle en 2016, gel en 2017, ce qui explique l’absence de notation pour les blancs 2016 et 2017.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce cru classé a produit les plus grands blancs de Bordeaux des années 1980. Après avoir été vendu en 1994 à la Banque Populaire, Fieuzal a décliné jusqu'en 2001. C'est cette année là que l’homme d’affaires irlandais Lochlann Quinn s’en porte acquéreur, puis embauche Stephen Carrier comme directeur. Dès lors, le cru retrouve un excellent niveau, avec une recherche évidente de corps, de tenue et d’élégance tannique dans les rouges, grâce, entre autres, aux conseils d’Hubert de Boüard. Et les blancs renouent avec leur caractère très entier, se montrent mûrs et finement boisés tout en affichant moins d’exubérance. Des vins vraiment dans leur époque ! Grâce aux investissements consacrés à la reconstruction d’un chai et d’un cuvier moderne (permettant des vinifications en cuve de bois, inox ou béton), les derniers millésimes renouent avec les belles années de ce cru classé. Fieuzal a terminé en 2015 son programme de 15 ha de replantation, débuté en 2007. La propriété a décidé de s'engager dans un début de conversion bio et biodynamique avec l'objectif d'être certifié d'ici 2020.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. LUCIEN P. Publié le 04/06/2020
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre ...
Plus d'informations sur les vins de Pessac-Léognan

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