Château de Fieuzal 2013 - Grand Cru Classé de Graves

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

90/100

James Suckling

grand cru classé

« D'une belle harmonie »

«Ce 2013 à la robe sombre et très profonde surprend par la fraîcheur de son bouquet, dont la note mentholée se marie assez bien avec le côté pain grillé et chocolat de l'élevage. À l'aération, des fruits rouges macérés percent sous ce beau boisé. La fraîcheur réapparaît dans un palais ample, harmonieux et structuré par des tanins de qualité. Une finale relevée conclut heureusement la dégustation.» (Le Guide Hachette des Vins 2017) • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles (Hors mode de livraison Point Relais) •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Fieuzal

Cuvée

Grand Cru Classé de Graves

Millésime

2013

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot

Terroirs

Sols d'argile, de sable et de calcaire

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 à 16 mois en barrique

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Après foulage, les jus sont mis en cuves inox thermorégulées pour une période de macération durant laquelle le vin va fermenter. Cette période de cuvaison dure approximativement trois semaines

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dense avec des reflets pourpres

Nez

Arômes de baies (cassis), d'épices (poivre et vanille) avec des notes boisées.

Bouche

Dense et riche à l'attaque, puis fine et délicate avec une trame sans faille. Finale fraîche

Boire avant

2030

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des brochettes yakitori, un plateau de fromages

Château de Fieuzal

Plus d'information sur Château de Fieuzal

Pessac-Léognan

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les  Pessac-Léognan de de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables: Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.

Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.
Plus d'information sur les vins Pessac-Léognan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Nez exubérant et complexe, boisé caramélisé, fruits noirs et rouges très mûrs, tilleul, pivoine, touches de résineux, bouche ample et charnue, gourmande, avec une belle texture, des arômes persistants, du fruit et de la vivacité en finale. Équilibré et plaisant.

A propos du domaine :

Ce cru fut longtemps célèbre d’abord par son vin blanc, un des plus complets de Léognan, puis également son rouge, à son meilleur l’une des plus brillantes illustrations du caractère des pessac-léognan. Après une longue traversée du désert, le millésime 2010 marque enfin le retour au meilleur niveau de fieuzal blanc. Les nouveaux chais, ultra performants, avec de nombreuses petites cuves de contenances diverses, en béton, en inox ou en bois, permettent désormais à Stephen Carrier, le directeur de Fieuzal, de faire de la haute-couture. Le sort climatique s’acharne sur cette belle propriété, grêle en 2016, gel en 2017, ce qui explique l’absence de notation pour les blancs 2016 et 2017.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Ce 2013 à la robe sombre et très profonde surprend par la fraîcheur de son bouquet, dont la note mentholée se marie assez bien avec le côté pain grillé et chocolat de l'élevage. À l'aération, des fruits rouges macérés percent sous ce beau boisé. La fraîcheur réapparaît dans un palais ample, harmonieux et structuré par des tanins de qualité. Une finale relevée conclut heureusement la dégustation.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce cru classé a produit les plus grands blancs de Bordeaux des années 1980. Après avoir été vendu en 1994 à la Banque Populaire, Fieuzal a décliné jusqu'en 2001. C'est cette année là que l’homme d’affaires irlandais Lochlann Quinn s’en porte acquéreur, puis embauche Stephen Carrier comme directeur. Dès lors, le cru retrouve un excellent niveau, avec une recherche évidente de corps, de tenue et d’élégance tannique dans les rouges, grâce, entre autres, aux conseils d’Hubert de Boüard. Et les blancs renouent avec leur caractère très entier, se montrent mûrs et finement boisés tout en affichant moins d’exubérance. Des vins vraiment dans leur époque ! Grâce aux investissements consacrés à la reconstruction d’un chai et d’un cuvier moderne (permettant des vinifications en cuve de bois, inox ou béton), les derniers millésimes renouent avec les belles années de ce cru classé. Fieuzal a terminé en 2015 son programme de 15 ha de replantation, débuté en 2007. La propriété a décidé de s'engager dans un début de conversion bio et biodynamique avec l'objectif d'être certifié d'ici 2020.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2016) 90/100

A propos du vin :

Un joli rouge aux arômes et saveurs de prune, de pierre et de cassis. Cuir et écorce d'agrumes. Corsé, ferme et moelleux et déjà un très joli fruité sucré pour le millésime. Donnez-lui un an et profitez-en.

Avis client

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