Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2016 - Grand Cru Classé de Graves
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Robert Parker
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18/20
Le Figaro
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94/100
Wine Enthusiast
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94/100
Wine Spectator
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94/100
Decanter
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16,5/20
Bettane & Desseauve
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15/20
RVF
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91/100
James Suckling
« L'Olivier 2016 Blanc délivre des senteurs de fleur de sureau, de jus de citron vert et de poire Bosc fraîche avec des touches de chèvrefeuille, de pierres concassées et de citrons cireux. Dense, la bouche offre une tension et une intensité merveilleuses avec de nombreuses couches d'agrumes miellés et une finale parfumée.» (Wine Advocate 2019) . Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais). Un incontournable blanc de Pessac Plébiscité par l'ensemble de la presse !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur une blanquette de saumon, des brochettes de Saint-Jacques, un carpaccio d'espadon
Château Olivier
Pessac-Léognan
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Nez profond et subtil, harmonieusement fruité et fumé, avec des notes de tilleul et de verveine, bouche plutôt opulente, en contraste avec la subtilité du nez mais heureusement équilibrée par une bonne vivacité. Puissant.
A propos du domaine :
Cette magnifique propriété aux portes de Bordeaux a su conserver, outre son vignoble de 55 hectares, une large part de forêts et de prairies. Au début des années 2000, la famille Bethmann fait d’importants travaux et confie la gestion du domaine à Laurent Lebrun. Sa rigueur et son analyse fine du terroir ont fait faire un grand bond qualitatif aux vins. Le vin blanc, qui contient traditionnellement une bonne proportion de sémillon, est devenu complexe et élégant, avec une personnalité bien affirmée, le 2017 nous a bluffés. Les rouges, bien mieux vinifiés, expriment avec plus de précision leur excellent terroir, ils sont expressifs et énergiques.
Decanter
Vin noté 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'Olivier 2016 Blanc parsème des senteurs de fleur de sureau, de jus de citron vert et de poire Bosc fraîche avec des touches de chèvrefeuille, de pierres concassées et de citrons cireux. Dense, la bouche offre une tension et une intensité merveilleuses avec de nombreuses couches d'agrumes miellés et une finale parfumée.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le blanc est rond, chaleureux, il porte la richesse du millésime, avec un début d'évolution sur des notes de miel.
A propos du domaine :
Ce cru classé de Graves a connu, en à peine dix ans, l'une des plus importantes mutations de l'appellation. Sous l'impulsion de Laurent Lebrun, les vins atteignent un excellent niveau et l'engagement d'Alexandre de Bethmann, le propriétaire, est indéniable. Ce dernier a mobilisé d'importants moyens financiers pour restructurer le vignoble. Il faut dire que cette propriété est absolument magnifique ! Nichée au milieu d'une zone boisée, elle s'appuie sur un terroir de graves sis sur une croupe splendide, ventilée, idéale pour produire de très grands cabernet-sauvignon. Les derniers millésimes produits témoignent de cette nouvelle dynamique.
Wine Spectator
Vin noté 94/100 (Vin exceptionnel)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 94/100
A propos du vin :
C'est un vin mûr, riche en fruits blancs et ayant un caractère plus herbacé. Les épices issues du vieillissement du bois se montrent légères, contrastant avec le fruité généreux et la texture minérale. À boire à partir de 2023.
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 91/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Melon, pêches blanches et citrons au nez de ce blanc généreux mais frais. Finale assez salée-minérale, avec une touche de tanin. Un bon vin. À boire ou à garder.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2017) 18/20
A propos du vin :
Nez frais de fruits jaunes, ananas frais, miellé. Bouche sapide, digeste, saline, très long, enrobant.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 23 avis
Note et avis de M. JULIEN R. Publié le 30/01/2023
Ouvert fin 2022. Assez décevant.
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 23/01/2021
C'est un vin bien fait mais qui ne mérite pas les notes reçues des professionnels. Vin agréable certes mais peu attrayant au nez.
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Note et avis de M. FRANCK R. Publié le 04/02/2024
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 15/01/2024
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Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 31/12/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE S. Publié le 18/05/2023
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 07/04/2023
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Note et avis de M. THOMAS K. Publié le 25/01/2023
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Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 22/12/2022
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Note et avis de M. MARC G. Publié le 15/06/2022
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