Château du Domaine de l'Eglise - Pomerol 2011

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

90/100

James Suckling

-

16/20

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

Le Figaro

épicé

profond

chapon

« Élégant, gourmand et prêt à boire pour les fêtes »

« Harmonieux, grâce à un fruité frais et des tannins bien construits, fin, belle profondeur savoureuse.» (Le Guide Bettane et Desseauve) Cette cuvée fruitée et épicée révèle des tanins fins et profonds. Un Pomerol 2011 qui se goûte très bien aujourd'hui, joliment typé, frais et souple, idéal pour vos tables de fêtes pour accompagner une dinde aux marrons. • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château du Domaine de l'Eglise

Millésime

2011

Appellation

Pomerol

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

97% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Sols de graves, argile et crasse de fer

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

18 mois en barriques (environ 60% neuves)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation et macération de près de 4 semaines

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur grenat

Nez

Fruité et épicé

Bouche

Fruité, frais avec des tanins bien construits et profonds. Un Pomerol harmonieux, souple et léger, joliment typé.

Boire avant

2026

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec un foie gras chaud poêlé, canard à l'orange, dinde aux marrons, lièvre à la Lucullus, tournedos Rossini aux cèpes...

Château du Domaine de l'Eglise

Plus d'information sur Château du Domaine de l'Eglise

Pomerol

L'appellation d'origine contrôlée Pomerol est une appellation communale du vignoble bordelais, située à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et à proximité de la ville de Libourne, sur la rive droite de la Dordogne. L'appellation Pomerol possède un passé viticole très riche qui remonte à l’époque romaine. Elle étend sa surface de production, plutôt réduite pour la région, sur environ 800 hectares, autorisant une production annuelle tournant autour des 31.000 hectolitres.

Le vignoble des vins Pomerol repose sur un terroir qui se fonde sur une composition géologique particulière : une surface de graves sablonneuses sur un soubassement argileux mêlé à des oxydes de fer (crasse de fer) qui participe largement à l’originalité et à la typicité des vins de l’appellation. Une géologie qui favorise le ruissellement de l'eau tout au long de l'année et permet l'épanouissement de la vigne.

L'appellation Pomerol produit des vins rouges exclusivement, issus en majorité du cépage Merlot, associé le plus souvent au Cabernet Franc, et dans une moindre mesure aux cépages Cabernet Sauvignon et Malbec. Les vins de Pomerol possèdent des robes denses et profondes couleur rubis ou rouge foncé à reflets grenat. Leur palette aromatique joue sur le registre des fruits rouges, de la violette, de la truffe, des épices. Ils se révèlent en outre souples et charnus en bouche, allient finesse et intensité sur une belle puissance tannique. De plus, les Pomerol présentent l'avantage de pouvoir être bus jeunes, mais également de pouvoir patienter en cave jusqu'à 20 ans et plus pour développer avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse. Pomerol est également une appellation qui abrite parmi les plus célèbres domaines du bordelais, comme les incontournables Pétrus, Château La Conseillante, Château La Violette, Château Lafleur ou encore Château Clinet, Château Beauregard et Château Le Gay.
Plus d'information sur les vins Pomerol

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Harmonieux, grâce à un fruité frais et des tannins bien construits, fin, belle profondeur savoureuse.

A propos du domaine :

En confiant la direction technique à Christophe Dussotour, Philippe Casteja a été un propriétaire inspiré. Le travail à la vigne comme au chai respecte au mieux ce terroir idéalement situé au centre du plateau. Ce cru est l’un des plus méconnus du plateau mythique de Pomerol. La grande finesse et la grande fraîcheur dans la production actuelle offrent un vin qui vieillit avec harmonie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce joli domaine, situé non loin de l’église de Pomerol, appartient à la famille Castéja. À ce titre, les vinifications sont conseillées, à l’instar des autres propriétés de la maison, par l’équipe mise en place par le regretté Denis Dubourdieu. Jamais très démonstratifs lors des dégustations primeurs, les vins possèdent néanmoins une belle race et vieillissent avec grâce, dans un esprit très classique.

James Suckling

James Suckling

Vin noté 90/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Cela a un joli poli malgré le fait qu'il soit un peu austère. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins intégrés et un arrière-goût de chocolat noir, de baies et de minéraux.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté 15/20

A propos du vin :

Un Pomerol souple et léger, joliment typé, beaux arômes.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT J. Publié le 29/12/2020

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