La Dame de Montrose 2015 - Second vin du Château Montrose
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
-
18/20
Bettane & Desseauve
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17/20
Le Figaro
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92/100
Wine Enthusiast
-
94/100
James Suckling
«Grand nez racé, bien dégagé de son boisé initial, corps complet, tannin harmonieux, une vraie idée du grand vin, et encore accessible en prix pour les amateurs de beaux médocs.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Un succès qui inscrit ce millésime dans les grandes signatures de Château Montrose.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Montrose
Cuvée
La Dame de Montrose
Millésime
2015
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
55 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot
Terroirs
Plateau graveleux surplombant la Gironde, doté de bonnes propriétés drainantes
Vendanges
Manuelles, à maturité optimale
Elevage
12 mois en moyenne, 15 à 20% de bois neuf
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Fermentation alcoolique de 20 jours en cuve inox
Dégustation & accords
Oeil
Robe foncé intense
Nez
Puissant et expressif aux arômes complexes de fruits noirs, de boisé fin, de toasté et de fumé
Bouche
L’attaque en bouche est riche et ample. Le milieu de bouche rond et tout en harmonie révèle des tanins souples et soyeux. D’une belle longueur, la fin de bouche libère des arômes de fruits bien mûrs. Ce vin s’apprécie dès ses jeunes années et offre un bon potentiel de garde.
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant
Servir
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins
À déguster sur un civet de lièvre, des gibiers à plumes (grives, pigeon, faisan...)...
Château Montrose
Plus d'information sur Château Montrose
Saint-Estèphe
Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours par le regroupement de petites exploitations.
Terre de grands vins, Saint-Estèphe est situé presque au centre du Médoc, tout près de l'estuaire de la Gironde ; l'appellation est équidistante de Bordeaux et de la Pointe-de-Grave. Avec 1.250 hectares, l'appellation d'origine contrôlée Saint-Estèphe est la plus importante des six appellations communales du Médoc. La production annuelle peut atteindre les 60.000 hectolitres. Toutes les familles de crus y sont représentées (5 Crus Classés, 45 Crus Bourgeois, 25 Crus Artisans et autres Crus). Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches, conséquence de son modelé accidenté, et un excellent drainage naturel. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Quant au sous-sol, il est constitué du fameux calcaire de Saint-Estèphe, qui affleure à l'ouest de la commune. Les Saint-Estèphe sont assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon associé au Merlot et au Cabernet Franc.
Grâce à des conditions climatiques et géologiques idéales, les vins de Saint-Estèphe sont caractérisés par leurs qualités solides et leur constitution robuste. Ainsi peuvent-ils vieillir très longtemps tout en conservant jeunesse et fraîcheur. Marqué par un sous-sol plus argileux que celui des autres appellations communales du bord du fleuve, le vin y gagne une typicité certaine : une structure tannique d'une grande richesse, une belle couleur rouge sombre et une charpente exceptionnelle associée à une finesse aromatique. Parmi les terroirs de Saint-Estèphe les plus prisés, on peut mentionner ceux du Château Cos d'Estournel ou des châteaux de Pez, Le Crock et Bellevue. Bien d'autres domaines sont tout aussi réputés tels que le Château Calon-Ségur, le Château Montrose, le Château Les Ormes de Pez ou le Château Phélan Ségur.
Plus d'information sur les vins Saint-Estèphe
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 18/20 Vin de référence
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
Grand nez racé, bien dégagé de son boisé initial, corps complet, tannin harmonieux, une vraie idée du grand vin, et encore accessible en prix pour les amateurs de beaux médocs.
A propos du domaine :
La propriété a appartenu pendant plus d’un siècle à la famille Charmolüe (désormais installée en Provence, au château Romanin). Racheté en 2005 par Martin et Olivier Bouygues, le cru a poursuivi dans sa voie d’excellence. Les nouveaux propriétaires et leurs équipes ont veillé à ne pas modifier le style, mais à perfectionner viticulture et vinification pour les adapter aux exigences écologiques et culturelles de notre temps. Le second vin dame-de-montrose, produit en volume appréciable, a progressé en régularité et en expression du terroir. Les derniers millésimes, au sommet du Médoc, égalent largement les premiers crus classés.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 16,5/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Plus riche, exubérant et mûr, La Dame 2015 ira loin, mais il faudra encore patienter pour qu'elle se mette en place.
A propos du domaine :
Les entrepreneurs Martin et Olivier Bouygues sont propriétaires de ce célèbre cru classé depuis 2006. Ils exploitent à merveille l’un des plus beaux terroirs du Médoc qui, à de nombreuses reprises par le passé, s’est distingué en produisant des vins pouvant atteindre, voire dépasser, le niveau des premiers grands crus classés. Lorsque l’année est chaude et sèche, comme ce fut le cas en 2003, 2009, 2010 ou même 2011, Montrose offre alors une distinction hors-norme. Hervé Berland, qui le dirige aujourd’hui le porte vers un niveau de définition et de précision jamais vu ici. Il se rapproche d'une troisième étoile.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2016) 92/100
A propos du vin :
Le vin est puissant avec des tanins fins et des fruits noirs concentrés. La texture dense est relevée par l'acidité et les beaux fruits du millésime. Les tanins sont poussiéreux, serrés et entourés de beaux fruits et d'acidité. Ce deuxième vin de Montrose évoluera sûrement au cours des prochaines années. À boire en 2024
James Suckling
Vin noté (guide 2018) 94/100
A propos du vin :
Un rouge très raffiné avec des baies, du chocolat et des noix. Corsé et texture ronde et juteuse. Épicé et salé. Délicieux déjà. Encore deux ou trois années pour atteindre son apogée. Second vin du Château Montrose.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2020) 17/20
A propos du vin :
La robe est sombre, les arômes sont sur les fruits noirs avec des notes épicées. La Dame est un vin au port élancé avec beaucoup de finesse, un peu de rondeur en milieu de bouche, et une finale d’une grande élégance. Le déclassement d’une grande parcelle de cabernet qui a toujours figuré dans le grand vin a été très bénéfique au second vin. Le second vin représente 40 % de la production. 51% cabernet-sauvignon, 41% merlot, 4% petit-verdot.
Avis client
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