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Château Morin 2010

Château Morin 2010

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3.5/5 (17 clients)

Bénéficiant d'un terroir sur sol graveleux compact et profond et magnifiquement exposé, le Château Morin est vinifié par l'équipe du Château de Pez. Un vin au nez fin, joliment fruité au boisé distingué, à la structure tannique d'une grande richesse, doté d'une charpente exceptionnelle associée à une belle finesse aromatique. Incontournable !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Morin

Millésime

2010

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Terroirs

croupe de graves argilo-calcaires

Viticulture

la proximité de l'estuaire lui assure un micro-climat très propice à l'obtention de grands vins

Vendanges

100% manuelles

Vinification

Traditionnelle, régulation des températures par pompe à chaleur

Élevage

En cuves et barriques de bois neuf (par rotation)

Degré d'alcool

13%

Oeil

belle couleur rouge sombre

Nez

nez fin, joliment fruité au boisé distingué

Bouche

structure tannique d'une grande richesse, une charpente exceptionnelle associée à une finesse aromatique

Servir

en carafe à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Accords mets/vins

<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"><o:p></o:p></span>A d&eacute;guster sur un gigot d&rsquo;agneau, une c&ocirc;te de b&oelig;uf ou u<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"></span>n r&ocirc;ti de b&oelig;uf, un carr&eacute; d&rsquo;agneau, une palombe ou un perdreau r&ocirc;ti, une c&ocirc;te de veau ou d&rsquo;agneau, un magret de canard...<br/>

Plus d'information sur Château Morin

Plus d'information sur Saint-Estèphe

Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un cru diffusé par J.J. Mortier, négoce familial bordelais fondé en 1889 et passé un siècle plus tard dans le giron d'une société japonaise tout en gardant son autonomie.

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