Château Rieussec Sauternes 1er Cru Classé 2019

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

17/20

RVF

-

95/100

Bettane & Desseauve

-

94-96/100

Robert Parker

moelleux

foie gras poêlé

grande garde

1er cru classé

« Ample et racé, le formidable bouquet associe les fruits, le zeste d’agrumes et les fines notes de miel. Le corps possède une ampleur magistrale avec une véritable fraîcheur qui lui donne une énergie particulière. Un millésime de haut niveau. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Rieussec

Cuvée

1er Cru Classé

Millésime

2019

Appellation

Sauternes

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

83% Sémillon, 12% Sauvignon, 5% Muscadelle

Terroirs

Graves sablo-argileuses à la jonction de Fargues et de Sauternes, vignoble de 93 ha contigu du Château d’Yquem

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Les fermentations sont réalisées en barriques. Chaque trie provenant d’une parcelle bien identifiée est isolée dans un lot de barriques pour apprécier sa capacité à entrer ou non dans le grand vin après la fin des fermentations. Plusieurs dégustations de chaque barrique sont ensuite réalisées pour une stricte sélection du grand vin.

Dégustation & accords

Oeil

Robe brillante, d’une belle couleur jaune or

Nez

Frais et puissant sur des notes d’agrumes, rappelant particulièrement l’écorce de mandarine. Le boisé, parfaitement fondu, complète cet ensemble avec des arômes toastés.

Bouche

En bouche, l’attaque est d’une grande douceur, tout en finesse, bien fraiche et équilibrée. La puissance du vin se révèle ensuite et on accède à une sensation de plénitude et de grande densité. La finale, d’une grande persistance, offre des arômes d’abricots secs, de caramel et d’orange amère.

Boire à partir de

2025

Boire avant

2055

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec du foie gras (poêlé ou en terrine), des desserts fruités, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Stilton, Bleu d'Auvergne...)

Château Rieussec

Plus d'information sur Château Rieussec

Sauternes

L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on trouve sur ce terroir des crus de très grande renommée comme le très célèbre Château d'Yquem ou encore les Château Gilette, Château Doisy Daëne, Château Les Justices, Château Guiraud, Château Suduirant et Château Clos Haut-Peyraguey.

Le vignoble de Sauternes est planté sur un sol mêlant harmonieusement des couches de silices, de calcaire et de graves. Cette région jouit d'un microclimat favorable au développement de la pourriture noble. Ce microclimat, dû au Ciron, affluent de la Garonne, amène en automne des brouillards matinaux, vite dissipés par des rayons de soleil. Couvrant une superficie de près de 1.770 hectares, la production annuelle de Sauternes se monte à 34.000 hectolitres.

L'assemblage des vins de Sauternes est largement dominé par le Sémillon. Il a pour partenaire le Sauvignon. La Muscadelle vient parfois compléter cette association en lui apportant une touche sauvage. L'originalité essentielle et le grand secret du vin Sauternes est de récolter le raisin confit par le Botrytis Cinerea. Le Botrytis Cinerea, pourriture noble apporte au vin un potentiel élevé en sucre, mais se développe de façon progressive. Ce développement demande ainsi au vendangeur de faire plusieurs passages pour ne ramasser uniquement  que les grains les plus pourris. Les vendanges peuvent donc durer deux mois et se dérouler en plusieurs passages. Certaines règles de productions sont imposées aux viticulteurs telles que l'obligation de récolter à la main ou de se limiter à un rendement de 25 hectolitres par hectare. Ajouté aux résultats du Botrytis, ce petit rendement nous permet d'obtenir des vins toujours très concentrés et très riches.
Plus d'information sur les vins Sauternes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2022) 95/100

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

[ Notes Primeurs 2019 : 95 ] Ample et racé, le formidable bouquet associe les fruits, le zeste d’agrumes et les fines notes de miel. Le corps possède une ampleur magistrale avec une véritable fraîcheur qui lui donne une énergie particulière. Un millésime de haut niveau.

A propos du domaine :

Rieussec, un des joyaux des domaines Rothschild, souffre parfois injustement de la politique commerciale de sa distribution, qui fait oublier la noblesse de son terroir contigu à Yquem et le perfectionnisme de sa production. Le vin impressionne par sa puissance et sa richesse sans manquer de fraîcheur, grâce à une maîtrise technique exemplaire de mise en bouteille. Le vieillissement remarquable des 1988, 1989 et 1990 devrait faire taire toute critique. Le second vin carmes ne fait pas dans la démagogie et présente toute la richesse qu’on attend sur ce type de sol, avec un développement plus rapide en bouteille.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ancien domaine du couvent des Carmes de Langon, le Ch. Rieussec est établi sur une position élevée à l'ouest de la commune de Fargues, dont il est le seul 1er cru. Sa tour carrée domine une croupe de graves située à la même hauteur que son voisin immédiat, Yquem. Sa renommée, solidement ancrée, lui vaut d'accéder au rang de 1er cru classé en 1855. De nombreux propriétaires se succèdent à sa tête jusqu'en 1984, date de son achat par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite à Pauillac). Cette acquisition a apporté d'importants moyens techniques, financiers et humains à cette vaste unité de 90 ha, dont 72 de vignes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 94-96/100 Vin extraordinaire

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

De couleur or citron pâle, le Rieussec 2019 affiche un nez délicatement parfumé de pamplemousse frais, de caillé de citron, de feuilles de citron vert et de miel de trèfle avec des notes de jasmin, de truffe blanche et de muscade. La bouche se construit lentement, révélant des couches de pomme et d'agrumes avec des tonnes d'accents savoureux, encadrées par une acidité rafraîchissante et une texture séduisante et grasse, se terminant sur une note persistante de miel et de noix.

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

On retrouve invariablement une signature boisée poudrée avec une touche pâtissière. Si le fruit est net la liqueur pure, cela manque un peu d’étoffe et d’énergie en bouche même si son fruit ne manque pas d’élégance.

A propos du domaine :

Premier cru classé situé sur la commune de Fargues, Rieussec a toujours affiché une personnalité singulière, avec des vins d’une puissance et d’une richesse en liqueur parfois très prononcées. Quand les vins sont jeunes, la pourriture noble prend des arômes légèrement moins fins qu’ailleurs, mais le vieillissement compense ce bémol par de belles saveurs liquoreuses. Si Rieussec a pu décevoir dans des millésimes à hauts rendements, le niveau a été ajusté dans les millésimes plus récents. Les 2013 et 2015 expriment avec vigueur un style plus frais et délicat. Une progression à suivre de près.

Avis client

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