Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.1/5 par 7 clients
Ce 1er Cru Aux Coucherias est issu d’un terroir argilo-calcaire, et développe au nez un bouquet autour de notes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges (cerise, groseille). Un vin de garde élevé en fûts de chêne qui allie finesse et forte structure, très fidèle à l’appellation… Un millésime très réussi !

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Domaine :
Didier Montchovet
Nom du vin :
1er Cru Aux Coucherias
Millésime :
2012
Appellation :
Beaune
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires sur dalle calcaire presque sans fissures
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En fûts de chêne
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe pourpre, brillante
Nez :
Sur des notes de fruits noirs et rouges
Bouche :
Finesse et belle structure
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur de la cuisine élaborée, type viandes en sauces ou fromages...
Plus d'informations sur Didier Montchovet et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3.1/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 08/08/2017
vin raté même à 7/8€ sachant qu'il vaut + de 20€ de mémoire
Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 05/12/2016
Ne vaut pas les 29 euros demandés. Manque de finesse. Masque mal son alcool. Décevant à ce niveau de prix.
Note et avis de M. AURELIEN S. Publié le 22/02/2016
Un joli bouquet fruité et des tanins bien présents qui laissent encore de belles années devant lui à ce vin
Note sans avis de M. YANNICK T. Publié le 01/04/2019
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. CHARLES O. Publié le 11/05/2017
L'appellation d'origine contrôlée Beaune et Beaune Premier Cru est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or qui a été instituée en 1936. La dénomination des vins de Beaune et Beaune Premier Cru peut être suivie du nom de leur climat d’origine. Il existe d'ailleurs 42 climats classés en Beaune Premier Cru parmi lesquels on peut notamment citer : le ...
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