La Chablisienne - Chablis 1er Cru Vaulorent 2010
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
91/100
Wine Spectator
Notes : RVF 15,5/20, Wine Spectator 91/100
« Le Vaulorent possède un velouté et une montée en puissance, qui lui donnent une vraie envergure en bouche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un vin qui dégage en bouche une impression anisée suivie d’une grande longueur enrichie par des notes de miel, signe d’une belle maturité. Bel équilibre, riche et frais pour ce premier cru qui fait partie des plus beaux terroirs.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur un turbot sauce mousseline, des escargots à l'anis, un saumon grillé, du poisson cru mariné... <br/>
La Chablisienne
Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le principal producteur de Chablis restitue toujours une interprétation fidèle de l’appellation, grâce au travail précis et soigné de l’œnologue Vincent Bartement. Comme toujours, les vins sont présentés avec un millésime de décalage, cette année 2016, un millésime compliqué mais où le mont-de-milieu s’en sort très bien. D’autres terroirs habituellement réussis par la cave goûtent un peu moins bien, attendons les 2017 !
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cave coopérative fondée en 1923 regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, La Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Le Vaulorent possède un velouté et une montée en puissance, qui lui donnent une vraie envergure en bouche.
A propos du domaine :
Le plus important producteur de Chablis fait partie des meilleures coopératives de France, aussi adroit au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Parmi les nombreuses cuvées produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins profitent aujourd’hui d’une parfaite maîtrise technique dans les pressurages et les élevages sur lies. Les grandes spécialités sont le chablis Vieilles Vignes, d’une grande régularité, et les premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières, sans oublier le célèbre grand cru Château Grenouilles, à ne pas boire trop jeune ! Les entrées de gamme ont bien progressé et ont perdu les notes de réduction qui les caractérisaient. La Chablisienne est en belle forme !
Wine Spectator
Vin noté 91/100 (Vin exceptionnel)
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN H. Publié le 08/11/2021
Curieusement, pour moi, il se rapprocherait d'un Meursault de par son gras et son équilibre (acidité / moelleux). Très beau vin...
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 11/06/2014
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ROBERT JEAN C. Publié le 01/03/2014
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins La Chablisienne au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*