Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Récompenses : Médaille d'Or au Concours des Féminalises 2018, Médaille d'Argent au Concours des Chardonnay du Monde 2018
Un Chablis 1er Cru fidèle à l'appellation, Beauroy est exposé plein sud et nous délivre un vin empreint de fraîcheur, d'élégance et de touches minérales. Son nez dévoile un riche bouquet de notes florales précédant une bouche vive, ample, puissante. Un vin voluptueux et droit à la fois, avec quelques notes iodées et citronnées. Emblématique de la région.

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Domaine :
Domaine Alain Geoffroy
Nom du vin :
1er Cru Beauroy
Millésime :
2016
Appellation :
Chablis
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols Kimméridgiens, exposition plein Sud
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Classique en cuves thermorégulées
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe or pâle à reflets verts. Brillante, lumineuse, limpide
Nez :
Séduisant, regorgeant de soleil, belle maturité. Bouquet riche et distingué sur des notes florales
Bouche :
Ample et ronde. Bel équilibre puissance, finesse et fraîcheur. Finale gourmande et voluptueuse.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des huîtres creuses, des langoustines, un filet d’espadon mariné au citron vert ou encore une marinière de bar aux ris de veau, poularde de Bresse en sauce...
Plus d'informations sur le Domaine Alain Geoffroy et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Millésime 2015) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Perpétuant une tradition viticole remontant à 1850, Alain Geoffroy, figure du vignoble chablisien, conduit un important domaine de 50 ha dont le siège est à Beine, village de la rive gauche du Serein, à l'ouest de Chablis. Pour la vinification, il privilégie l'élevage en cuve afin de préserver la fraîcheur des chablis.

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L'appellation d'origine contrôlée Chablis bénéficie aux vins blancs de Bourgogne produits sur une vingtaine de communes autour de la ville de Chablis dans l'Yonne. L'appellation a été accordée par un décret de 1938. Le vignoble de Chablis occupe ainsi les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. Le ...
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