Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Vinous 91-93/100, Burghound 90/100, RVF 15,5/20
« Chablis Butteaux Vieilles Vignes 2013 provient d'une parcelle de vigne en haut de la colline. Ici, tous les parfums et nuances sont élevés d'un cran. Le fruit est plus intense, mais la minéralité aussi. Peau de citron, sauge et menthe se dévoilent dans ce vin sublime et prometteur. La richesse et l'intensité pure du fruit tempèrent une part de l'austérité typique du site. » (Vinous 2014 - Antonio Galloni)

Achetez vos vins Louis Michel au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10800 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Louis Michel & Fils vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Louis Michel & Fils
Nom du vin :
1er Cru Butteaux Vieilles Vignes
Millésime :
2013
Appellation :
Chablis
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols Kimméridgiens. Rive Gauche. Sols limono-argileux en surface, moyennement profonds et très calcaires.
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Sans levures ajoutées. Fermentation longues en cuves inox thermo-régulées.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Sur lies fines en cuves inox
Nez :
Arômes de lait concentré, de fleur d'acacia, de réglisse
Bouche :
Parfums maritimes iodés. Finale chaude, de confiture, de pêche, de pomme cuite (tarte Tatin)
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2024
Servir :
En carafe à 12-14°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un plateau de fruits de mer, des spaghettis alle vongole, des coquilles Saint-Jacques, un carpaccio de langoustines...
Plus d'informations sur le Domaine Louis Michel & Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Géré par Jean-Loup et Guillaume Michel, ce domaine fondé en 1850 s’est toujours fait le chantre des chablis premiers crus très purs et très nets, sans utilisation du bois. Discrets dans leur jeunesse, ces chardonnays sont bâtis pour évoluer de dix à vingt ans en bouteille. Le domaine développe un style de chardonnay de prime abord assez direct dans l’expression du fruit, mais avec des finales en retenue, voir très jugulées.

Burghound

Burghound

Vin noté (guide 2015) : 90/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Guillaume Michel tente de faire mieux connaître ce domaine en France, même si l'essentiel de la production part toujours à l'export. Le patrimoine de terroirs est remarquable, avec notamment les trois expressions du premier cru Montmains (Montmains, Forêt, Butteaux), une première à Chablis. Des vinifications en cuve inox (depuis 1969), en levures indigènes depuis 2008, des élevages longs et le moins interventionnistes possibles, ces vins de temps démarrent souvent discrètement en bouteille mais expriment avec les années leur magnifique pureté cristalline dans le verre. Tous les parcellaires ont été produits en 2016, notamment les différentes déclinaisons de Montmains et de Vaillons.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. BENJAMIN D. Publié le 17/09/2017
L'appellation d'origine contrôlée Chablis bénéficie aux vins blancs de Bourgogne produits sur une vingtaine de communes autour de la ville de Chablis dans l'Yonne. L'appellation a été accordée par un décret de 1938. Le vignoble de Chablis occupe ainsi les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. Le ...
Plus d'informations sur les vins de Chablis

Autres vins Domaine Louis Michel & Fils

Achetez vos vins Louis Michel au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10800 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.