1jour1vin
19028 avis clients

Domaine William Fèvre - Chablis Domaine Bougros Côte de Bouguerots Grand Cru 2009

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 92/100, RVF 18,5/20, Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 18,5/20
« L'édition 2009 du Chablis Bougros Côte Bougerots est issu d'une pente orientée plein sud dans Bougros. Il montre de l'intensité et une profondeur fabuleuse dans son fruit rond et généreux, qui se déploie vraiment sur le milieu de bouche et en finale. L'éclat du fruit en fait l'un des grands crus 2009 les plus abordables, même s'il peut vieillir un peu plus en raison de sa densité de fruit. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des poissons, des crustace&#769;s, des fruits de mer grille&#769;s ou en sauce cre&#769;me&#769;e, des volailles et viandes blanches grille&#769;es ou en sauce cre&#769;me&#769;e... <br/>

Domaine William Fèvre

Plus d'information sur Domaine William Fèvre

Chablis

Plus d'information sur Chablis

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

En poste depuis le rachat du domaine par la maison Bouchard Père et Fils de Beaune voilà près d’un quart de siècle, Didier Séguier a bien fait évoluer la qualité des vins depuis. Certes le patrimoine de vignes est certainement le plus beau de tout le Chablisien, en premiers comme en grands crus, mais le travail appliqué et rigoureux à la vigne comme en cave permet d’extraire toute la quintessence de la minéralité propre aux calcaires kimméridgiens de Chablis. Des vins qui ont régulièrement l’avantage d’être appréciables jeunes mais qui résistent impeccablement au vieillissement.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Propriété du groupe Henriot, ce domaine est le plus gros propriétaire en grands crus de Chablis, avec plus de quinze hectares. Son vaste vignoble et sa palette de grands terroirs sont valorisés par une organisation méticuleuse : labour des sols, vendanges manuelles à date optimale, régulation des rendements. Passionné par ses vignes, Didier Seguier, à la tête du domaine depuis 1998, produit ainsi des chablis purs, très bien définis et nets, avec un travail en bio (certification en cours), voire en biodynamie pour les premiers et grands crus. À l’exception du petit chablis, vinifications et élevages sont habilement répartis pour chaque cuvée entre fût – jamais neuf – et cuve inox. Refusant toute signature, le style séduit par le respect du terroir et l’expression de la minéralité, mieux préservés depuis que le domaine a progressivement passé entre 2005 et 2010 toute la gamme en bouchons Diam’s. La conversion bio est en cours.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins William Fèvre au meilleur prix en vente privée !

19028 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*