Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 16,5/20, Burghound 88-91/100
« Le Chambolle Musigny Premier Cru Les Cras est à la hauteur de nos espérances avec ce jus distingué et d'une belle allonge tout en finesse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2015) Un vin de belle structure par la concentration de ses arômes et sa minéralité. Il gagnera à être gardé quelques temps en cave pour s'exprimer pleinement.

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Domaine :
Domaine Antonin Guyon
Nom du vin :
Les Cras
Millésime :
2012
Appellation :
Chambolle-Musigny
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Les terres sont formées par des éboulis du Jurassique, le sol est calcaire, l'exposition Est Sud-Est
Vendanges :
Manuelles en petites caisses et tri à la cuverie
Viticulture :
Vignoble faisant l'objet de soins attentifs : labours complets, amendements modérés
Vinification :
Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures
Degré d'alcool :
13,1 %
Elevage :
En fûts de chêne (25% de fûts neufs) et mise en bouteilles après 14 mois
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
Expressif sur des arômes de fruits noirs.
Bouche :
Riche, volumineuse et concentrée. Belle minéralité. Bonne longueur.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des mets délicats à la chair fine, comme un filet mignon ou une pintade en salmis...
Plus d'informations sur le Domaine Antonin Guyon et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Le Chambolle Musigny Premier Cru Les Cras est à la hauteur de nos espérances avec ce jus distingué et d'une belle allonge tout en finesse.

A propos du domaine : Crée en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. Sa fille Hombeline participe à la gestion quotidienne du domaine de 47 ha. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.

Burghound

Burghound

Vin noté (guide 2014) : 88-91/100

A propos du vin : C'est aussi un vin aux parfums très flatteurs même si moins prétentieux que le fruit est noir. Les arômes sont particulièrement riches et ont plus de volume et de concentration en milieu de bouche. Grâce à une belle minéralité présente sur la finale légèrement austère, la longueur est belle. Il s'agit d'un vin évidemment structuré qui devraient se conserver pour une bonne dizaine d'années.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d'innombrables parcelles dispose d'un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les labours systématiques dans la vigne et les anciennes cuves de bois tronconiques témoignent d'une œnologie classicisante. Les vins sont très proches de leurs terroirs d'origine, sans artifice et pleins de sincérité. Le domaine est aujourd'hui géré par le fils d'Antonin Guyon, Dominique, ce qui explique que les étiquettes passent progressivement à son nom. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. En blanc, le Corton-Charlemagne se distingue par une noblesse et une densité de matière impressionnantes.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 sur un vaste vignoble de 48 ha, principalement en 1ers et en Grands Crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.

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Les appellations d'origine contrôlée Chambolle-Musigny et Chambolle-Musigny Premier Cru sont des  appellations communales de la Côte de Nuits, dans le département de la Côte d'Or, reconnue depuis 1936. Elle compte 24 climats classés Premier Cru. En outre, la commune de Chambolle-Musigny produit deux Grands Crus : Musigny et Bonnes Mares. Comme souvent en Bourgogne, les ...
Plus d'informations sur les vins de Chambolle-Musigny

Autres vins Domaine Antonin Guyon

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