Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 4 clients
La Maison Louis Jadot produit ici un Chambolle Musigny à la fois charnu, élégant et d'une grande finesse. Drapé d’une robe bien colorée, il offre des arômes volumineux de petits fruits rouges bien murs avec des notes épicées. Ses tanins sont bien présents mais extrêmement moelleux et fins. Peu acide, il impose par son charnu. A découvrir sur un filet mignon ou un tournedos chasseur par exemple…

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Domaine :
Louis Jadot
Millésime :
2009
Appellation :
Chambolle-Musigny
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Les sols sont calcaires, allégés par des graviers et cailloux nombreux, mais aussi profonds, le vignoble est exposé Est - Sud/Est
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol
Vinification :
Vinifié en cuves pendant environ 3-4 semaines
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En fûts de chêne pendant environ 12-15 mois
Oeil :
Robe bien colorée
Nez :
Libère des arômes volumineux de petits fruits rouges bien mûrs avec des notes épicées
Bouche :
Charnu, élégant et d'une grande finesse, ses tanins sont bien présents mais extrêmement moelleux et fins
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 13-15°C
Accords mets/vins : Il accompagnera à merveille les plats les plus fins comme le filet mignon, le tournedos chasseur, le Reblochon "à point"...
Plus d'informations sur Louis Jadot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frederic Barnier, qui a succédé de la meilleure des façons à Jacques Lardière, et préserve une qualité constante et homogène millésime après millésime et dans pratiquement tous les crus. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulé, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. La maison Jadot procède à des sélections de bois très précises chez la tonnellerie Cadus, dont elle est propriétaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui s'étend sur plus de 220 ha dans les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de la maison.

Note des clients

4/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 20/04/2017
très pinot noir mûr. bouche puissante
Note sans avis de M. LUCIEN R. Publié le 17/10/2016
Note sans avis de M. ROMAIN G. Publié le 11/09/2016
Note sans avis de M. NICOLAS T. Publié le 02/01/2016
Les appellations d'origine contrôlée Chambolle-Musigny et Chambolle-Musigny Premier Cru sont des  appellations communales de la Côte de Nuits, dans le département de la Côte d'Or, reconnue depuis 1936. Elle compte 24 climats classés Premier Cru. En outre, la commune de Chambolle-Musigny produit deux Grands Crus : Musigny et Bonnes Mares. Comme souvent en Bourgogne, les ...
Plus d'informations sur les vins de Chambolle-Musigny

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