Bouchard Père & Fils - Chassagne-Montrachet 2008
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Situé au sud de la Côte de Beaune, le village de Chassagne est devenu Chassagne- Montrachet au XIXe siècle, pour bénéficier de la notoriété du Grand Cru mythique qu'il se partage avec Puligny. Cette cuvée s'ouvre sur un bouquet intense de fleurs et de fruits. Un vin corsé, tout en restant enrobé, à la persistance aromatique remarquable.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur des entrées et poissons crémés, des viandes blanches en sauce à la crème...
Bouchard Père et Fils
Chassagne-Montrachet
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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James Suckling
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ROGER B. Publié le 26/11/2012
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