Notes : Bettane & Desseauve 17/20
Le Clos de Vougeot est un vaste vignoble de 50 hectares, niché entre Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny. Joseph Drouhin est propriétaire de deux parcelles dans ce vignoble mythique, en pente douce, orientées vers l'est. Un Grand cru remarquable d'équilibre, sur des arômes intenses évoquent la framboise et la cerise sauvage, qui deviennent plus complexes au fil des années : sous-bois, truffe, fruits confits...
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Oeil
robe rubis d'une grande beauté
Nez
arômes intenses évoquent la framboise et la cerise sauvage, ils deviennent plus complexes au fil des années : sous-bois, truffe, fruits confits...
Bouche
architecture sublime, avec des tanins nobles et racés. L'idéal de perfection élégante selon Joseph Drouhin, avec un remarquable équilibre. Une étonnante persistance des arômes en bouche. La dégustation est une grande émotion
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2040 et plus
Accords mets/vins
A déguster sur un pigeon aux épices, un lièvre en saupiquet, des ris de veau aux morilles...<br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE P. Publié le 06/06/2013
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