Notes : Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17,5/20, RVF 17/20, Burghound 92-95/100
Ce Corton Grand Cru est complexe, associant des notes de fruits confiturés, d'épices douces et de moka... « Superbe vinification et équilibre idéal d’une année préservant à la perfection la nature du pinot noir. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Oeil
robe rubis foncé aux reflets mauves et bruns
Nez
complexe associant des notes de fruits confiturés, d'épices douces et de moka
Bouche
Bouche riche et ample soutenue par des tannins denses mais racés. Un grand vin de garde
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Apogée
2015
Boire avant
2025
Production
17.100 bouteilles
Accords mets/vins
Un vin racé qui se mariera à merveille avec les viandes rouges marinées, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages corsés.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 26/09/2016
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Note et avis de M. ROGER B. Publié le 05/01/2015
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