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Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2010

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2010

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2 clients)

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Bettane & Desseauve 19/20, Gault Millau 17,5/20, RVF 16/20
Le Corton Grand Cru offre un bouquet d'une grande complexité, sur des notes de fruits rouges et noirs confiturés, de moka et d'épices douces. Un Corton charpenté en bouche, racé, qui s'exprime avec distinction. L'un des grands vins du Domaine !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Grand Cru Le Corton

Millésime

2010

Appellation

Corton

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols argilo-calcaires caillouteux, expositions Est / Sud- Est

Viticulture

travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année

Vendanges

manuelles en petites caisses

Vinification

fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale

Élevage

12 à 18 mois en fûts de chêne de France, avec 80 à 100% de fûts neufs

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe rubis foncé aux reflets bruns et mauves

Nez

Bouquet d'une grande complexité offrant des notes de fruits rouges et noirs confiturés, de moka et d'épices douces

Bouche

Charpenté, racé, il s'exprime avec distinction. Très bon potentiel de garde.

Servir

en carafe à 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un vin rac&eacute; qui se mariera &agrave; merveille avec les viandes rouges marin&eacute;es, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages cors&eacute;s...<br/>

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

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Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL H. Publié le 27/12/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 06/04/2019

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