Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Note : RVF 15/20
Ce Gevrey-Chambertin se déploie sur un nez au joli fruité et frais, autour de notes de cassis, de réglisse et de framboise. Avec une attaque à la  fraîcheur affirmée et des tanins rappelant son appellation, voici un rouge de gastronomie.

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Domaine :
Domaine Decelle-Villa
Millésime :
2013
Appellation :
Gevrey-Chambertin
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Marnes et limons rouges sur des sols bruns calciques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve en bois environ 3 semaines et de manière complètement naturelle
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en cuve bois
Oeil :
Robe rouge foncée profonde et intense
Nez :
Intense et très fin sur des notes de framboise, de réglisse et de cassis
Bouche :
Puissante aux tanins amples et soyeux. Bonne acidité qui laisse présager de son bon potentiel de garde
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025+
Servir :
A 16-18°C
Accords mets/vins : S'accordera parfaitement avec les viandes rouges ou en sauce, les fromages du type époisses et ou fromage de Citeaux...
Plus d'informations sur le Domaine Decelle-Villa et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Fondé en 2009 par deux grands messieurs du vin, Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon et Jean Faure à Saint-Émilion), et Pierre-Jean Villa, vigneron à Chavanay en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, Decelle-Villa est désormais un domaine à part entière, qui a arrêté en 2017 les achats de raisins. Basé à Nuits-Saint-Georges, il s'appuie sur des vignes en propriété sur les Côtes de Beaune et de Nuits, cultivées en bio. Le fin technicien Jean Lupatelli supplée depuis le début les associés à la cave et propose des vins d'excellent niveau.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce petit domaine récemment créé s'appuie sur 8 hectares de vignes, éclatées entre Nuits-Saint-Georges et Beaune. Fondé en 2009 par Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa, il est géré depuis l'origine par Jean Lupatelli, home de talent qui veille sur la conduite du vignoble et la vinification avec une grande perspicacité. Le domaine complète sa gamme avec quelques compléments d'achats sur l'équivalent de deux hectares, sur des appellations historiques suivies dès la création de la marque, et s'appuyant sur des vignes vendangées par les équipes maison. La large palette d'appellations représentées ici se décline en petits volume; le domaine devrait trouver sa vitesse de croisière et un meilleur confort technique avec l'installation dans une nouvelle cave à Corgoloin à l'horizon 2020. Les 2017 présentés ont montré une bonne homogénéité de style, avec des rouges assez tendres, délicats, bien fruités et floraux respectant clairement leurs origines et un très beau Corton-Charlemagne.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 2009 par deux associés étrangers à la Bourgogne - Pierre-Jean Villa (vallée du Rhône nord) et Olivier Decelle (Mas Amiel dans le Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac dans le Bordelais) épaulés par leur oenologue Jean Lupatelli -, cette maison nuitonne (négoce et domaine) s'est aujourd'hui fait une place solide en Bourgogne.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 24/02/2019
Established in 1936, Gevrey-Chambertin is a village appellation in the Côte de Nuits (the northern part of the Côte-d'Or). The vineyards in this appellation can be found in the town of the same name and also extend into the village of Brochon. It also comprises nine grand crus and 26 climats (vineyard plots) classified Gevrey-Chambertin Premier Cru. As with most appellations in ...
Plus d'informations sur les vins de Gevrey-Chambertin

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