Domaine Prin

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Domaine Prin
Le Domaine Prin, situé à Ladoix-Serrigny, est une propriété familiale dirigé depuis 20 ans par Jean-Luc Boudrot.

Les vins du Domaine Prin puisent leur qualité et leur authenticité au coeur de la colline de Corton. Chaque appellation traduit sa typicité associée au Pinot Noir, unique cépage des grands vins de bourgogne. Jean-Luc-Boudrot travaille 5,5 ha en côte de Beaune et propose des vin de toute première qualité qui se livrent avec finesse et élégance dans leur jeunesse tout en conservant une excellente capacité de garde.

Les vins du Domaine Prin sont vinifiés et élevés dans le respect des pratiques traditionnelles de la Bourgogne, régulièrement distingués par la presse spécialisée et les différents concours.

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Domaine Prin - Ladoix Toppe d'Avignon 2017

Superbe troisième millésime pour ce Ladoix blanc qui se présente dans une élégante robe aux reflets dorés et exhale des arômes exotiques. La bouche, quant à elle, est ronde et laisse place à une belle fraîcheur en finale. Une réussite !

Domaine Prin - Savigny-lès-Beaune 2016

2*Étoiles Hachette

« Ce 2016 se présente avec éclat dans sa robe rubis. Au nez, il associe les petits fruits mûrs aux épices et à la réglisse. La bouche, très équilibrée, bâtie sur des tanins fins, présente un caractère rond et suave. Une vraie gourmandise. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2013

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

« Nez concentré avec des notes de mûres et une touche fumée. Puissance et élégance se conjuguent en bouche avec des tanins veloutés. » (Bourgogne Aujourd'hui n° 134 - Mars-avril 2017) Quelle élégance !

Domaine Prin - Ladoix 2016

Cité Hachette

(Notes millésime 2015)

Un rouge charnu, gourmand et tout en rondeur, offrant une belle composition aromatique sur le fruit : cassis et épices douces au nez, auxquels s'ajoutent en bouche une touche de violette et de bonbon. Un vin de pur plaisir !

Domaine Prin - Aloxe-Corton 2016

1*Étoile Hachette

« Cette cuvée d'un seyant rubis livre un nez complexe de fruits mûrs (cassis, cerise, fraise) sur fond de boisé grillé. Des tanins soyeux supportent une matière tendre et ronde, animée par une finale sur le croquant du fruit. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Sublime !

Domaine Prin - Aloxe-Corton 2015

1*Étoile Hachette

« Le nez charmeur de cet aloxe conjugue les petits fruits noirs et rouges avec des notes de café et de sous-bois. La bouche apparaît dense, ample, suave et longue, épaulée par des tanins soyeux et fins, plus carrés en finale. Un aloxe bâti pour la garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Domaine Prin - Ladoix 2015

Cité Hachette

«Un rouge charnu, gourmand et tout en rondeur, offrant une belle composition aromatique sur le fruit : cassis et épices douces au nez, auxquels s'ajoutent en bouche une touche de violette et de bonbon.» (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un vin très gourmand !

Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2014

1*Étoile Hachette

« De vénérables ceps de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce corton d'un rouge soutenu, expressif et intense au nez (fruits rouges, réglisse, boisé toasté et vanillé). Le palais se montre tendre et suave, adossé à des tanins doux et fins, un peu plus sévères en finale. Un corton aimable et primesautier, que l'on pourra apprécier relativement jeune.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Domaine Prin - Savigny-lès-Beaune 2015

2*Coup de Coeur Hachette

« D'une remarquable complexité, ce village dévoile des arômes intenses de petits fruits rouges, de grenadine, d'amande et de boisé grillé. En bouche, il apparaît à la fois ample, onctueux, dense et frais, adossé à des tanins doux et veloutés qui renforcent son caractère aimable et délicat. Un savigny qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Domaine Prin - Savigny-lès-Beaune 2015

2*Coup de Coeur Hachette

« D'une remarquable complexité, ce village dévoile des arômes intenses de petits fruits rouges, de grenadine, d'amande et de boisé grillé. En bouche, il apparaît à la fois ample, onctueux, dense et frais, adossé à des tanins doux et veloutés qui renforcent son caractère aimable et délicat. Un savigny qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2012

1*Étoile Hachette

« Les Bressandes bénéficient d'une position idéale en pente douce à mi-coteau, à 300 m d'altitude, offrant plusieurs étages géologiques qui apportent un surcroît de complexité aux vins. Né de vignes de quatre-vingts ans, celui-ci s'exprime avec discrétion au nez (petits fruits rouges mûrs, boisé léger). Ample et fondue, bâtie sur des tanins fins, la bouche séduit par son attaque franche et alerte, son développement riche et consistant, et par sa longue finale fruitée. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Domaine Prin - Ladoix 2014

Cité Hachette

(Notes millésime 2013)

Le Ladoix du domaine se révèle fruité, équilibré et très expressif, évoquant des arômes de cerise, évoluant sur des notes de réglisse, de sous-bois, parfois épicées. Un rouge de Bourgogne doté d’une bonne structure en bouche, avec juste ce qu’il faut de tanins… Un vin très gourmand !

Domaine Prin - Savigny-lès-Beaune 2014

Un Savigny-lès-Beaune marqué au nez par des arômes de griotte, de cassis, de framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Un vin délicat et discrètement tannique, souple, élégant, peu acide, qui présente une structure légère qui lui donne des accents très féminins. Un vin de charme sans conteste !

Domaine Prin - Ladoix Toppe d'Avignon 2014

Premier millésime pour ce Ladoix blanc qui se présente dans une élégante robe aux reflets dorés et exhale des arômes exotiques. La bouche, quant à elle, est ronde et laisse place à une belle fraîcheur en finale. Coup d'essai réussi !

Domaine Prin - Savigny-lès-Beaune 2012

Un Savigny-lès-Beaune marqué au nez par des arômes de griotte, de cassis, de framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Un vin délicat et discrètement tannique, souple, élégant, peu acide, qui présente une structure légère qui lui donne des accents très féminins. Un vin de charme sans conteste !