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Domaine Prin Ladoix 2009

Name: Domaine Prin Ladoix 2009
Brand: Domaine Prin
Rating: 3.8 (12 reviews)

Ladoix|Vin rouge

3.8/5 (12 clients)

Note : Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de coeur
« Issu de vignes de cinquante ans, il dévoile un bouquet intensément fruité (cerise noire, mûre) agrémenté d'une touche de grillé. Ces sensations se prolongent avec persistance dans une bouche suave, ronde et riche, bien caractéristique du millésime. S'il semble déjà prêt, ce vin saura se bonifier deux ans à l'ombre d'une bonne cave... » (Le Guide Hachette des Vins 2012)

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Site noté

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Domaine

Domaine Prin

Millésime

2009

Appellation

Ladoix

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Calcaire - marneux légèrement argileux

Viticulture

Age des vignes : de 25 à 50 ans

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle, cuvaison de 3 semaines.

Élevage

12 à 15 mois sur lies en fût de chêne

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

robe rubis brillant

Nez

Fruité, équilibré et très expressif sur des arômes de cerise, évoluant sur des nots de réglisse, de sous-bois, parfois épicées

Bouche

bonne structure en bouche et juste ce qu’il faut de tanins

Servir

à 15-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2019

Accords mets/vins

Un vin qui accompagnera jeune les viandes blanches et les entrées, et plus vieux, les viandes rouges, les petits gibiers et les fromages affinés...

Plus d'information sur Domaine Prin

Plus d'information sur Ladoix

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.

Note des clients

3.8/5

sur 12 avis

Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 04/02/2014

je n'ai pas du boire la même cuvée que les dégustateurs. ça ne pinote pas du tout. Très décu, alors que j'étais un adepte du domaine il y a 25 ans!