Bouchard Père & Fils - Meursault Genevrières 1er Cru Domaine 2009
Note : RVF 16,5/20
Ce Meursault 1er Cru est un vin intense et complexe s'ouvrant sur des notes de citron vert, de fleurs blanches (acacia) et de fruits secs grillés. La bouche est riche et soyeuse, équilibrée par une belle tension, et à la finale délicatement épicée. Une bouteille de grande race !
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Oeil
Robe or pâle à reflets verts
Nez
Bouquet intense et complexe aux notes de citron vert, de fleurs blanches (acacia) et de fruits secs grillés
Bouche
riche et soyeuse, équilibrée par une belle tension, et à la finale délicatement épicée. Une bouteille de grande classe
Servir
en carafe à 12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2019
Production
15.900 bouteilles
Accords mets/vins
Un vin qui sera parfait sur les poissons en sauce (brochet au beurre blanc, saumon à l'oseille)...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
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