Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Les blancs sont très épurés. Le meursault apparaît plus gras et riche, avec une trame plus fédératrice. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). « Texture onctueuse en attaque, puis le vin prend de la tension, il offre des accents briochés avec une touche de noisette en finale. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015)

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Domaine :
Domaine Decelle-Villa
Millésime :
2012
Appellation :
Meursault
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Parcelle de bas de coteaux, située presque à plat, à la frontière avec Puligny
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignes cultivées en bio pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs
Vinification :
Vinification traditionnelle bourguignonne
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
14 mois en fûts (3% neufs)
Oeil :
Robe jaune paille, brillante
Nez :
Sur des noteS briochées, d'amande et de pomme fraîche
Bouche :
Belle tension, pure et nette, très élégante
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster sur des asperges, des poissons nobles, pourquoi pas du foie gras...
Plus d'informations sur le Domaine Decelle-Villa et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Texture onctueuse en attaque, puis le vin prend de la tension, il offre des accents briochés avec une touche de noisette en finale.

A propos du domaine :

Olivier Decelle (Château Jean Faure et Mas Amiel) et Pierre-Jean Villa (Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph) se sont constitués un joli patrimoine de vignes sur les deux Côtes en 1er Crus et en Villages. Ils possèdent maintenant 8 hectares cultivés selon les modes de la biodynamie soit 80% de leur production. Ils n'achètent plus que 20% de leurs raisins. Ils ont confié la direction technique à Jean Lupatelli, un vinificateur de talent qui surveille et contrôle le domaine comme les approvisionnements avec une grande perspicacité. 

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Les blancs sont très épurés. Le meursault apparaît plus gras et riche, avec une trame plus fédératrice.

A propos du domaine : Cette maison a été fondée en 2009 par deux grands messieurs du vin , Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon et Château Jean Faure à Saint-Emilion) et Pierre Jean-Villa, vigneron à Chavanay en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie.
Basée à Nuits-Saint-Georges, cette structure lie une partie des vignes en propriété (3 ha cultivés en bio) sur les Côtes de Beaune et de Nuits à une autre uniquement en achat de raisin. Le fin technicien Jean Lupatelli supplée depuis le début les associés à la cave et va recentrer dans les années à venir la production sur les vins issus des vignobles en propriété.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 2009 par deux associés étrangers à la Bourgogne - Pierre-Jean Villa (vallée du Rhône nord) et Olivier Decelle (Mas Amiel dans le Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac dans le Bordelais) épaulés par leur oenologue Jean Lupatelli -, cette maison nuitonne (négoce et domaine) s'est aujourd'hui fait une place solide en Bourgogne.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 05/11/2014
joli boisé ,beaucoup de fraicheur ,agrumes et brioche toastée ,finale un peu courte ,manque d ampleur .
L'appellation d'origine contrôlée Meursault et Meursault Premier Cru est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or, se limitant rigoureusement à la seule commune de Meursault. L'appellation Meursault compte en tout 21 climats classés Premier Cru. Comme souvent en Bourgogne, les noms d'appellations peuvent être suivis ou non du nom de leur ...
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