Château de Meursault - Meursault 1er Cru Charmes 2010

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.7/5 (11 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

Gault & Millau

-

2*Étoiles

Hachette

« Le domaine n'est pas en reste puisque son 1er cru Charmes 2010, assemblage des meilleurs fûts des quatre parcelles de ce climat réputé, décroche deux étoiles et frôle le coup de cœur. C'est un meursault de grand équilibre, à la fois très gras et très frais, très fin et très long. De garde lui aussi mais déjà si tentant… » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Charmes

Millésime

2010

Appellation

Meursault 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Calcaire dur du Jurassique et calcaire marneux

Vendanges

manuelles

Elevage

15 à 18 mois en fûts de chêne neufs (35%) et en fûts de un ou deux vins

Viticulture

culture raisonnée et lutte biologique

Vinification

pressurage lent et progressif qui permet de sélectionner uniquement les jus les plus riches, fermentation alcoolique en fût

Degré d'alcool

13,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe or jaune brillante

Nez

expressif, sur des notes de fruits jaunes et un boisé grillé

Bouche

fraîche et généreuse, le gras des Charmes apporte beaucoup de volume et de longueur en bouche

Boire à partir de

2014

Boire avant

2025

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur une lotte à l’américaine, un homard Thermidor, une mousseline d’asperges, un vieux Comté

Château de Meursault

Plus d'information sur Château de Meursault

Meursault

AOC Meursault, des vins blancs de Bourgogne d'exception !
L'appellation d'origine contrôlée Meursault et Meursault Premier Cru est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or, se limitant rigoureusement à la seule commune de Meursault. L'appellation Meursault compte en tout 21 climats classés Premier Cru. Comme souvent en Bourgogne, les noms d'appellations peuvent être suivis ou non du nom de leur climat d'origine.
Meursault est sans doute le village le plus réputé de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au sud de la Côte de Beaune, son vignoble est étalé en pentes douces sur près de 400 hectares environ, entre 230 et 360 mètres d'altitude. L'orientation à l'est est très favorable grâce à son ensoleillement maximum. Les vignes de Meursault reposent sur des marnes blanches en milieu calcaire du bathonien particulièrement favorables.
Les vins de Meursault et Meursault Premier Cru sont en très grande majorité des vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vins rouges sont constitués de Pinot Noir. Les Meursault blancs dénotent une puissance aromatique propre au Chardonnay, avec beaucoup d'équilibre. Il est souvent dit que ce sont les vins de Meursault qui magnifient le plus l'expression du Chardonnay. Les crus proposés par le Domaine Henri et Gilles Buisson, le Domaine d'Auvenay ou les Maisons Bouchard Père et Fils ainsi que Joseph Drouhin semblent confirmer cette hypothèse.Même s'il existe un vin rouge de Meursault, la réputation de ce vignoble dans le domaine des vins blancs de grande renommée n'est plus à démontrer. Implantées en Côte-d'Or, sur le vignoble de Côte-de-Beaune, les vignes de Meursault vins blancs se situent dans un écrin parmi les plus grands noms des vins de Bourgogne. Monthélie, Volnay, Auxey-Duresses et Puligny-Montrachet, Le Meursault partage avec ces vignobles une exposition vers le soleil levant sur des coteaux pentus où le sol de marne est roi. Les plus anciennes traces de cette implantation en Bourgogne remonte à l'Antiquité même si c'est à partir du 13 ème siècle, avec la volonté affichée la ville de Beaune de promouvoir son vin notamment vers le marché parisien et les pays du nord, que le nom de Meursault commence à acquérir ses lettres de noblesse.
Le vin de Meursault : une réputation mondiale parmi les plus grands vins blancs
Depuis 2015, les climats de Bourgogne sont classés au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Les vins du Château de Meursault se font l'étendard de ce savoir-faire ancestral qui fait la qualité des vins de Meursault. Ce domaine viticole se situe au cœur de l'appellation Meursault et produit des vins dans la plus pure tradition murisaltienne.Ce producteur de vin Meursault possède des premiers crus parmi les plus prestigieux que comporte l'appellation. Parmi les 21 Premiers Crus en Bourgogne blanc, le vin Château de Meursault propose « Les Charmes Dessus », « Charmes », « Perrières » et le célèbre « Clos des Grands Charrons ».
Un terroir particulier et un encépagement unique
Les vins blancs de Bourgogne qui composent l'appellation Meursault sont issus d'un seul et même cépage, dont ils révèlent toutes les spécificités : le Chardonnay. Son potentiel de teneur en sucre tout en conservant une acidité idéale sous le climat de la Côte-de-Beaune permet d'obtenir des Meursault vins blancs puissants et équilibrés.Les sols typiques de la région, composés essentiellement de roches calcaires et marneuses, associés à une implantation de la vigne sur des coteaux escarpés à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres bénéficiant ainsi d'un ensoleillement parfait, viennent parfaire la qualité du raisin.
Des accords mets et vins Meursault blancs fidèles à la Bourgogne
La douce acidité et le gras des Meursault vins blancs se marient naturellement, sans les dénaturer, avec les viandes blanches et les poissons du terroir bourguignon. Veau, volaille ou poissons de rivières se verront sublimer par une simple sauce blanche et une bouteille de vin du Château de Meursault servie entre 12 et 14 degrés afin de dévoiler toute la subtilité de ses arômes.Pour les amateurs d'une gastronomie plus raffinée encore, le foie gras, les crustacés ou encore les fromages à pâte persillée sont des partenaires idéals pour un accord mets et vins Meursault Blanc.

Plus d'information sur les vins Meursault

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2013) 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Belle ampleur de corps et texture, style sûr, classique, sans effets, terroir bien lisible, très beau Meursault.

A propos du domaine :

Sous l’égide d’Olivier Halley, de Stéphane Follin-Arbelet et d’Emmanuel Escutenaire maître de chai, ce domaine passé à 65 hectares en 2018 a entrepris depuis quelques années une révolution dans ses méthodes de travail et dans l’interprétation de la nature de ses terroirs. 30 hectares sont menés en bio, afin de passer la totalité en conversion d’ici trois ans. Des investissements colossaux effectués en trois ans sur un matériel de viticulture performant ont permis de progresser. Les blancs possèdent à la fois un dynamisme sur la tension et un toucher de bouche généreux même si 2018 ne sera pas le millésime qui leur convient le mieux. Les rouges, dont les baies sont éraflées et passées au tri optique avant d’entamer leur fermentation à basse température puis un élevage de 12 à 15 mois en fût (25 à 40 % neufs), offrent un aspect séveux, charnu, profond, avec des 2018 racés. Une progression absolument impressionnante en un minimum de temps pour un domaine de cette taille.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le domaine n'est pas en reste puisque son 1er cru Charmes 2010, assemblage des meilleurs fûts des quatre parcelles de ce climat réputé, décroche deux étoiles et frôle le coup de cœur. C'est un meursault de grand équilibre, à la fois très gras et très frais, très fin et très long. De garde lui aussi mais déjà si tentant…

A propos du domaine :

L'emblématique Ch. de Meursault, haut-lieu du tourisme bourguignon et du folklore vineux – on y célèbre la fameuse Paulée le lendemain de la vente des Hospices de Beaune – a souvent changé de mains : famille de Pierre de Blancheton jusqu'à la Révolution ; famille Serre au XIXes. ; famille du comte de Moucheron ; famille Boisseaux (maison Patriarche) à partir de 1973. En décembre 2012, nouveau changement : la famille Halley achète le domaine. Ce sont aujourd'hui 65 ha de vignes. Aux commandes du chai : Emmanuel Escutenaire.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 17,5/20 Remarquable

A propos du vin :

Nez charmeur où l'élevage apparaît avec beaucoup de précision. Nez finement beurré complété de nuances d'accacia et de notes briochées. Bouche épanouie qui jouit d'un touché délicieux, et se prolonge avec beaucoup d'étoffe.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5

sur 11 avis

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Note et avis de M.ERIC T. Publié le 11/08/2016

Top, c'est très long en bouche.Cela vaut le prix

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCIS V. Publié le 21/06/2015

Le bonheur tout de suite,frais,tonic et gouleyant.

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Note et avis de MmeNADINE T. Publié le 03/01/2019

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Note et avis de M.BERTRAND A. Publié le 05/07/2018

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Note et avis de M.HANSS E. Publié le 29/04/2018

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Note et avis de M.STEFAN D. Publié le 29/12/2016

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Note et avis de M.STEPHANE F. Publié le 06/04/2016

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Note et avis de M.PHILIPPE P. Publié le 09/11/2015

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Note et avis de M.JEAN PIERRE M. Publié le 11/08/2015

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Note et avis de M.OLIVIER C. Publié le 27/03/2015

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