Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2/5 par 1 clients

La qualité à prix doux, par le spécialiste de l'appellation !

Domaine noté Remarquable par le guide Gault Millau, Domaine à suivre par la RVF
Cette cuvée fraîche et élégante est élaborée à partir des raisins provenant de 4 parcelles distinctes en 1er Cru : Les Las, Les Platières, Les Maroques et Les Gouresses. Les vignes, âgées de 7 à 70 ans sont en culture bio et vendangées manuellement. Elles apportent chacune leur richesse et leur spécificité. Minéral et bien équilibré, ce millésime fait preuve de rondeur et d'une belle persistance aromatique, sur des notes délicatement toastées grâce à un élevage partiel en fûts de chêne. Une cuvée subtile et  précise, à découvrir absolument !

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Domaine :
Domaine Stéphane Aladame
Nom du vin :
Cuvée Sélection
Millésime :
2006
Appellation :
Montagny
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Argilo-calcaire, vignes agées de 6 à 70 ans
Vendanges :
Manuelles
Elevage :
Partiel en fûts de chêne (40% environ)
Oeil :
Robe limpide, d'un jaune doré à reflets vert
Nez :
Puissance et persistance aromatique remarquables, fruité et minéral avec des notes boisées
Bouche :
Bel équilibre entre gras, fraîcheur et minéralité avec des notes beurrées. Une structure marquée, une finale nette et pure
Boire à partir de :
2008
Boire avant :
2014
Ouvrir :
1/4h avant de servir
Servir :
10-12°C
Accords mets/vins : Un vin à apprécier sur une terrine de poisson, une omelette aux champignons, des fruits de mer, un poisson de rivière...
Plus d'informations sur le Domaine Stéphane Aladame et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Domaine incontournable de Montagny où Stéphane Aladame exploite 8 hectares dont 7 en premier cru. Les vins ont du caractère et acquièrent leur précision avec un peu de bouteille. Le millésime 2016 est une grande réussite au domaine.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Stéphane Aladame a créé son domaine en 1992, à l'âge de 18 ans. Depuis, ce producteur très perfectionniste a progressé régulièrement, secondé par son épouse Julie. En marge du domaine, une petite activité de négoce a vu le jour en 2002. Ses montagnys blancs sont des modèles de finesse et de fraîcheur : voici des vins peu boisés, de grande régularité, de bonne garde et proposés à un tarif des plus raisonnables. Le domaine s'impose sur les tables gastronomiques françaises, et exporte seulement la moitié de sa production.

Note des clients

2/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. JOSEPH S. Publié le 21/05/2018
L'appellation Montagny et Montagny Premier Cru est située à la pointe sud de la Côte chalonnaise, en Saône-et-Loire, et concerne quatre villages: Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint Vallerin. Montagny a été reconnu appellation d'origine contrôlée en 1936. Au sein des vins de Montagny, 49 climats se sont vus accorder l'appellation Montagny Premier Cru, parmi ...
Plus d'informations sur les vins de Montagny

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