Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 4 clients
Issu du petit vignoble de l'appellation (150 ha), remarquable par son nombre de clos, ses climats classés en premier cru et grand cru, ce vin présente des fruits noirs et des fruits rouges à noyau (cerise, pruneau...), ainsi que de subtiles notes de violettes et de réglisse. C'est un Morey Saint-Denis équilibré, à apprécier dès à présent !

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Domaine :
Domaine Decelle-Villa
Millésime :
2008
Appellation :
Morey Saint-Denis
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Calcaires et argilo-calcaires datant du jurassique moyen. Altitude située entre 220 et 270m. Exposition au levant
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignes cultivées en bio pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs
Vinification :
Vinification traditionnelle bourguignonne
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en fûts
Oeil :
Robe couleur carmin avec des reflets violacés
Nez :
Présente des fruits noirs et des fruits rouges à noyau (cerise, pruneau...), ainsi que de subtiles notes de violettes et de réglisse
Bouche :
En bouche, le vin est équilibré
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 13-15°C
Accords mets/vins : Ce vin s’accorde avec des viandes de caractère telles que les volatiles sauvages, du gibier à poils mais aussi une côte de bœuf et des fromages à croûte lavée...
Plus d'informations sur le Domaine Decelle-Villa et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Olivier Decelle (Château Jean Faure et Mas Amiel) et Pierre-Jean Villa (Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph) se sont constitués un joli patrimoine de vignes sur les deux Côtes en 1er Crus et en Villages. Ils possèdent maintenant 8 hectares cultivés selon les modes de la biodynamie soit 80% de leur production. Ils n'achètent plus que 20% de leurs raisins. Ils ont confié la direction technique à Jean Lupatelli, un vinificateur de talent qui surveille et contrôle le domaine comme les approvisionnements avec une grande perspicacité. 

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 2009 par deux associés étrangers à la Bourgogne - Pierre-Jean Villa (vallée du Rhône nord) et Olivier Decelle (Mas Amiel dans le Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac dans le Bordelais) épaulés par leur oenologue Jean Lupatelli -, cette maison nuitonne (négoce et domaine) s'est aujourd'hui fait une place solide en Bourgogne.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette maison a été fondée en 2009 par deux grands messieurs du vin , Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon et Château Jean Faure à Saint-Emilion) et Pierre Jean-Villa, vigneron à Chavanay en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie.
Basée à Nuits-Saint-Georges, cette structure lie une partie des vignes en propriété (3 ha cultivés en bio) sur les Côtes de Beaune et de Nuits à une autre uniquement en achat de raisin. Le fin technicien Jean Lupatelli supplée depuis le début les associés à la cave et va recentrer dans les années à venir la production sur les vins issus des vignobles en propriété.

Note des clients

3.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. REGIS T. Publié le 23/02/2013
Une présence de bois qui gâche le plaisir et rend le vin atone, sans fruit alors que le millésime en promet tant.
Note sans avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018
Note sans avis de M. CLAUDE C. Publié le 04/06/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 11/05/2014
L'appellation d'origine contrôlée Morey Saint-Denis est une appellation village de la Côte de Nuits, en Côte-d'Or. Cette appellation comporte 20 climats classés en Premier Cru Riche en premiers crus et en grands crus (Clos de Tart, Bonnes Mares, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays), Morey-Saint-Denis forme en côte de Nuits la transition toute personnelle entre le ...
Plus d'informations sur les vins de Morey Saint-Denis

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