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Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2010

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2010

15/20

RVF

90/100

Wine Spectator

Notes : RVF 15/20, Wine Spectator 90/100, Jancis Robinson 16,5/20, Stephen Tanzer 91/100
Ce Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru est un vin qui offre au nez d'intenses arômes de petits fruits noirs mariés à des touches boisées et délicatement épicées. Un vin charnu et plein au palais, doté d'une structure aux tanins élégants. Une très belle bouteille !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Les Cailles

Millésime

2010

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sol calcaire oolitique, expositions Est / Sud- Est

Viticulture

travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année

Vendanges

manuelles en petites caisses

Vinification

fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale

Élevage

10 à 18 mois en fûts de chêne de France, avec 60 à 85% de fûts neufs

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe grenat foncé aux reflets mauves

Nez

bouquet intense de petits fruits noirs mariés à des touches boisées et délicatement épicées

Bouche

charnu et plein au palais, il offre une structure aux tannins élégants. Très bon potentiel de garde

Servir

en carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

superbe sur les viandes en sauces et les gibiers...

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2013) 15/20 (Bon vin)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 90/100 (Très bon vin)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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