Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 17,5/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 16/20
«Encore sur la réserve, il offre un visage raffiné, encadré de petits tanins poudrés et débordant d'un fruit juteux aux saveurs d'agrumes. Harmonieux, persistant, il ira loin.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

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Domaine :
Domaine Decelle-Villa
Nom du vin :
1er Cru Aux Bousselots
Millésime :
2015
Appellation :
Nuits-Saint-Georges
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols bruns calcaires riches en argiles fines
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve en bois avec les levures indigènes. Cuvaison de 20 jours.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en fûts
Oeil :
Robe rubis intense
Nez :
Arômes de petits fruits rouges et d’épices, et une touche d'agrumes
Bouche :
Structurée encore marquée par une trame tannique ferme dans sa jeunesse. Joli fruit et belle finale épicée.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Servir :
A 16°C
Accords mets/vins : A déguster avec les viandes en sauces ou marinées, les fromages pas trop faits ...
Plus d'informations sur le Domaine Decelle-Villa et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : On est plus sur le côté floral, avec une finale fraîche un zeste épicée.

A propos du domaine :

Olivier Decelle (Château Jean Faure et Mas Amiel) et Pierre-Jean Villa (Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph) se sont constitués un joli patrimoine de vignes sur les deux Côtes en 1er Crus et en Villages. Ils possèdent maintenant 8 hectares cultivés selon les modes de la biodynamie soit 80% de leur production. Ils n'achètent plus que 20% de leurs raisins. Ils ont confié la direction technique à Jean Lupatelli, un vinificateur de talent qui surveille et contrôle le domaine comme les approvisionnements avec une grande perspicacité. 

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 17,5/20 Coup de Cœur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Encore sur la réserve, il offre un visage raffiné, encadré de petits tanins poudrés et débordant d'un fruit juteux aux saveurs d'agrumes. Harmonieux, persistant, il ira loin.

A propos du domaine : Cette maison a été fondée en 2009 par deux grands messieurs du vin , Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon et Château Jean Faure à Saint-Emilion) et Pierre Jean-Villa, vigneron à Chavanay en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie.
Basée à Nuits-Saint-Georges, cette structure lie une partie des vignes en propriété (3 ha cultivés en bio) sur les Côtes de Beaune et de Nuits à une autre uniquement en achat de raisin. Le fin technicien Jean Lupatelli supplée depuis le début les associés à la cave et va recentrer dans les années à venir la production sur les vins issus des vignobles en propriété.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 2009 par deux associés étrangers à la Bourgogne - Pierre-Jean Villa (vallée du Rhône nord) et Olivier Decelle (Mas Amiel dans le Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac dans le Bordelais) épaulés par leur oenologue Jean Lupatelli -, cette maison nuitonne (négoce et domaine) s'est aujourd'hui fait une place solide en Bourgogne.

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L'appellation Nuits-Saint-Georges est une appellation communale de la Côte de Nuits, en Côte d'Or. Depuis son instauration en 1936, l'appellation concerne les communes de Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey. Ce vignoble comprend deux parties, l’une de Vosne-Romanée à la combe de la Serrée, l’autre vers le Midi. Des nuances apparaissent ainsi parmi les vins. Par ailleurs, l' ...
Plus d'informations sur les vins de Nuits-Saint-Georges

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