Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 4 clients
Notes : Robert Parker 88-90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)

« Le Nuits Saint-Georges Les Boudots 2009 fait un grand pas en avant. C'est un vin harmonieux avec des fruits noirs, de la réglisse et des épices. Le fruit enrobe une finale ronde et sensuelle, tandis que les tanins soyeux ajoutent une impression d'élégance considérable. Les Boudots est à la frontière avec Vosne-Romanée. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Louis Jadot
Nom du vin :
1er Cru Les Boudots
Millésime :
2009
Appellation :
Nuits-Saint-Georges
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Situé sur la commune de Nuits, sol très caillouteux
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol
Vinification :
Vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d'obtenir une expression optimale du terroir
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Environ 18 mois en fûts de chêne
Oeil :
Robe pourpre intense
Nez :
Le fruit est assez rouge avec des épices et une partie animalière
Bouche :
Vin avec une acidité assez marquée mais bien soutenue par les tanins tendres. Il est délicat et assez masculin. Toujours original, il a de la puissance et du grain.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2029
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-16°C
Accords mets/vins : Un compagnon idéal pour des viandes rouges en sauce, gibiers marinés ou rôtis ainsi que la majorité des fromages...
Plus d'informations sur Louis Jadot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2012) : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Beaucoup de nez, texture veloutée, tanin gras, sensuel mais élégant, beaucoup de longueur, vin parfait dans dix ans sur du gibier à plumes.

A propos du domaine : L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frederic Barnier, qui a succédé de la meilleure des façons à Jacques Lardière, et préserve une qualité constante et homogène millésime après millésime et dans pratiquement tous les crus. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulé, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. La maison Jadot procède à des sélections de bois très précises chez la tonnellerie Cadus, dont elle est propriétaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2011) : 88-90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Nuits Saint-Georges Les Boudots 2009 fait un grand pas en avant. C'est un vin harmonieux avec des fruits noirs, de la réglisse et des épices. Le fruit enrobe une finale ronde et sensuelle, tandis que les tanins soyeux ajoutent une impression d'élégance considérable. Les Boudots est à la frontière avec Vosne-Romanée.

A propos du domaine :

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin : La maison beaunoise propose une carte des vins impressionnante, des nouveaux coteaux bourguignons aux grands crus. Ici, un nuits né sur un 1er cru réputé, aux sols caillouteux, voisin des Malconsorts en vosne-romanée. C'est un 2009 qui montre déjà des reflets orangés et des arômes presque évolués de sous-bois. Cependant, il n'a pas dit son dernier mot, à en juger par sa matière serrée, sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Son nez est joli : du sous-bois donc, avec du fruit rouge confit, de l'alcool de cerise, un fin boisé, et la bouche suit cette ligne aromatique. Une plaisante bouteille à déboucher sans hâte à partir de la fin 2013 sur un civet, ou à garder, en surveillant son évolution.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui s'étend sur plus de 220 ha dans les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de la maison.

Note des clients

3.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. DANIEL S. Publié le 27/06/2018
excellent vraiment le bon gout du bourgogne
Note et avis de M. PASCAL V. Publié le 23/02/2015
Une belle robe intense, pourpre. Une bouche robuste, complexe et riche. J'ai été habitué à des vins de bourgogne plus minérales. A faire vieillir.
Note sans avis de M. DOMINIQUE PIERRE F. Publié le 10/06/2019
Note sans avis de M. FERRANTINI M. Publié le 07/05/2018
L'appellation Nuits-Saint-Georges est une appellation communale de la Côte de Nuits, en Côte d'Or. Depuis son instauration en 1936, l'appellation concerne les communes de Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey. Ce vignoble comprend deux parties, l’une de Vosne-Romanée à la combe de la Serrée, l’autre vers le Midi. Des nuances apparaissent ainsi parmi les vins. Par ailleurs, l' ...
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Autres vins Louis Jadot

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