Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges Les Boudots 1er Cru 2009

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (4 clients)

88-90/100

Robert Parker

-

17/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

« Le Nuits Saint-Georges Les Boudots 2009 fait un grand pas en avant. C'est un vin harmonieux avec des fruits noirs, de la réglisse et des épices. Le fruit enrobe une finale ronde et sensuelle, tandis que les tanins soyeux ajoutent une impression d'élégance considérable. Les Boudots est à la frontière avec Vosne-Romanée. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Louis Jadot

Cuvée

1er Cru Les Boudots

Millésime

2009

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

situé sur la commune de Nuits, sol très caillouteux

Vendanges

en partie manuelles

Elevage

environ 18 mois en fûts de chêne

Viticulture

culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol

Vinification

vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d'obtenir une expression optimale du terroir

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre intense

Nez

le fruit est assez rouge avec des épices et une partie animalière

Bouche

vin avec une acidité assez marquée mais bien soutenue par les tanins tendres. Il est délicat et assez masculin. Toujours original, il a de la puissance et du grain.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2029

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 15-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un compagnon idéal pour des viandes rouges en sauce, gibiers marinés ou rôtis ainsi que la majorité des fromages...

Louis Jadot

Plus d'information sur Louis Jadot

Nuits-Saint-Georges

L'appellation Nuits-Saint-Georges est une appellation communale de la Côte de Nuits, en Côte d'Or. Depuis son instauration en 1936, l'appellation concerne les communes de Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey. Ce vignoble comprend deux parties, l’une de Vosne-Romanée à la combe de la Serrée, l’autre vers le Midi. Des nuances apparaissent ainsi parmi les vins. Par ailleurs, l'appellation Nuits-Saint-Georges Premier Cru a été attribué à 41 climats reconnus au sein de l'appellation communale constituant une surface de 140 hectares, pour une production avoisinant la moitié des Nuits-Saint-Georges.

Dans la partie nord, les sols proviennent des limons à cailloutis descendus de la Côte, des alluvions de la vallée du Meuzin quand ils ne se situent pas en haut de coteau. Dans la partie sud, les limons du bas proviennent de la combe des Vallerots (terre profonde, marno-calcaire) alors qu’au sommet du coteau, on caresse le rocher. Exposition le plus souvent au levant ou sud-est.

Les vins Nuits-Saint-Georges et Nuits-Saint-Georges Premier Cru rouges, quasi exclusivement issus du Pinot, ont presque toujours une couleur intense et sombre. Les arômes sont puissants et complexes: ils mêlent à la fois la cerise, le cassis, la fourrure, la truffe, et souvent les épices. Ils sont parmi les plus tanniques de la Bourgogne. L'harmonie tanin-rondeur en fait des vins corpulents et solides. La production de vins blancs, constitués de Chardonnay, y est presque anecdotique.

Outre la qualité du terroir, ce sont aussi les grands domaines qui fondent la notoriété de l'appellation Nuits-Saint-Georges et Nuits-Saint-Georges Premier Cru à l'instar  du Domaine des Perdrix, des domaines Dominique Laurent, Faiveley, Joseph Drouhin, Méo-Camuzet ou de la Maison Bouchard Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Nuits-Saint-Georges

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2012) 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Beaucoup de nez, texture veloutée, tanin gras, sensuel mais élégant, beaucoup de longueur, vin parfait dans dix ans sur du gibier à plumes.

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

La maison beaunoise propose une carte des vins impressionnante, des nouveaux coteaux bourguignons aux grands crus. Ici, un nuits né sur un 1er cru réputé, aux sols caillouteux, voisin des Malconsorts en vosne-romanée. C'est un 2009 qui montre déjà des reflets orangés et des arômes presque évolués de sous-bois. Cependant, il n'a pas dit son dernier mot, à en juger par sa matière serrée, sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Son nez est joli : du sous-bois donc, avec du fruit rouge confit, de l'alcool de cerise, un fin boisé, et la bouche suit cette ligne aromatique. Une plaisante bouteille à déboucher sans hâte à partir de la fin 2013 sur un civet, ou à garder, en surveillant son évolution.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2011) 88-90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Nuits Saint-Georges Les Boudots 2009 fait un grand pas en avant. C'est un vin harmonieux avec des fruits noirs, de la réglisse et des épices. Le fruit enrobe une finale ronde et sensuelle, tandis que les tanins soyeux ajoutent une impression d'élégance considérable. Les Boudots est à la frontière avec Vosne-Romanée.

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DANIEL S. Publié le 27/06/2018

excellent vraiment le bon gout du bourgogne

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASCAL V. Publié le 23/02/2015

Une belle robe intense, pourpre. Une bouche robuste, complexe et riche. J'ai été habitué à des vins de bourgogne plus minérales. A faire vieillir.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DOMINIQUE PIERRE F. Publié le 10/06/2019

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Note et avis de M.FERRANTINI M. Publié le 07/05/2018

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