Rodolphe Demougeot - Pommard Les Charmots 1er Cru Le Coeur des Dames 2015

Name: Rodolphe Demougeot - Pommard Les Charmots 1er Cru Le Coeur des Dames 2015
Brand: Rodolphe Demougeot
Rating: 3.8 (5 reviews)

Pommard|Vin rouge

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (5 clients)

17/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

« L'aromatique raffinée associe la mûre à une belle minéralité et à une gamme intensément florale. La matière offre une sève intense, la trame reste élégante, les tannins sont longilignes et bien présents. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Caractéristiques

Domaine

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Les Charmots 1er Cru Le Coeur des Dames

Millésime

2015

Appellation

Pommard

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols peu profonds avec des terres brunes puis calcaires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage. Cuvaison de 12-20 jours

Élevage

14 mois en fûts (dont 30% de neufs) puis 3 mois en cuves

Degré d'alcool

13,70%

Dégustation & accords

Nez

de fruits rouges bien mûrs

Bouche

tanins racés et élégants. Ensemble fin avec de la chair

Servir

en carafe à 14-16°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Accords mets/vins

s'appréciera avec du gibier à plume, un coq au vin, du lapin au romarin, un plateau de fromages (Epoisse, Saint Marcellin, Gruyère...)

Rodolphe Demougeot

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Pommard

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

L'aromatique raffinée associe la mûre à une belle minéralité et à une gamme intensément florale. La matière offre une sève intense, la trame reste élégante, les tannins sont longilignes et bien présents.

A propos du domaine :

Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Rodolphe Demougeot a créé son domaine en 1992. Il produit surtout des vins rouges énergiques et denses, qui vieillissent très bien. Ils se montrent aujourd'hui harmonieux, affranchis des finales dures qui marquaient les millésimes passés.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis