Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 16/20
Ce Pommard se démarque par son intensité aromatique de petits fruits mûrs et de senteurs florales. Le palais est empli de gourmandises avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices sucrées et de sève. C'est un vin fin et élégant qui s'accompagnera avec des mets raffinés tel qu'un médaillon de veau et une sauce aux truffes. Un vin charmeur !

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Domaine :
Rodolphe Demougeot
Nom du vin :
Les Charmots 1er Cru Le Coeur des Dames
Millésime :
2016
Appellation :
Pommard
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols peu profonds avec des terres brunes puis calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappage, cuvaison de 12-20 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
14 mois en fûts (dont 30% de neufs) puis 3 mois en cuves
Nez :
De fruits rouges bien mûrs
Bouche :
Tanins racés et élégants. Ensemble fin avec de la chair
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2026
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec du gibier à plume, un coq au vin, du lapin au romarin, un plateau de fromages (Epoisse, Saint Marcellin, Gruyère...)
Plus d'informations sur Rodolphe Demougeot et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Rodolphe Demougeot a créé son domaine en 1992. Il produit surtout des vins rouges énergiques et denses, qui vieillissent très bien. Ils se montrent aujourd'hui harmonieux, affranchis des finales dures qui marquaient les millésimes passés. Les vins sont pulpeux et séduisants.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Bien qu'installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le coeur de gamme de 7.8 hectares se compose principalement d'une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité anticipée avec toutefois une enveloppe tannique séveuse garantissant une bonne tenue dans le temps. Les blancs,quant à eux, offrent droiture et verticalité.

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Pommard est une appellation village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Elle a été reconnue en 1936 et concerne exclusivement la commune de Pommard. Situés en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard, ses crus et ses belles demeures marquent l'endroit où la Côte s'incline légèrement du côté d'Autun. Dès le Moyen-âge, on voyait le Pommard comme « la fleur des vins du ...
Plus d'informations sur les vins de Pommard

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