1jour1vin

Domaine de la Pousse d'Or - Pommard Les Jarollières 1er Cru 2007

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

Notes : RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Robert Parker 91/100
« Les rouges possèdent un style superbe pour le millésime, avec un équilibre et une gestion de l’élevage qui forcent le respect. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un Pommard épicé, avec une note boisée présente et bien fondue, et une bouche fine de fruits rouges. Un vin fondu, harmonieux, avec un bel équilibre.

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Les Jarollières

Millésime

2007

Appellation

Pommard 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Terrains calcaires assez argileux

Viticulture

Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol

Vendanges

manuelles

Vinification

Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours

Élevage

Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 18 mois

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre foncé

Nez

épicé avec une note boisée présente et bien fondue

Bouche

fine de fruits rouges, vin fondu, harmonieux, avec un bel équilibre

Servir

à 14-15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une c&ocirc;te de boeuf, des gibiers, des fromages (munster, livarot...)<br/>

Domaine de la Pousse d'Or

Plus d'information sur Domaine de la Pousse d'Or

Pommard

Plus d'information sur Pommard

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

De la Bousse d'Or à Patrick Landanger en passant par les ducs de Bourgogne et Jacques-Marie Duvault-Blochet, ce domaine abrite les grands hommes de la Bourgogne depuis plus de huit siècles. L'un d'entre eux, Gérard Potel, y a magnifié les vins volnaysiens de 1964 à 1997, jusqu'à sa disparition subite. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d'y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n'ont depuis jamais cessé de s'orienter davantage vers le paroxysme de la féminité volnaysienne et d'un toucher de bouche au soyeux incomparable. L'addition récente des Chambolle-Musigny de l'ex-domaine Moine-Hudelot ne faisant que confirmer cette tendance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Magnifique propriété de Volnay. La Pousse d'Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d'importants moyens financiers et humains à redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l'outil de vinification et l'acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits. Les crus sont tous remarquables.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN LUC J. Publié le 16/11/2012

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins La Pousse d'Or au meilleur prix en vente privée !

19740 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*